Iltatähti on kaunis kukka kellomaisilla kukilla, jotka hohtavat hopeanvalkoisina ja vaaleanvihreinä. Kellon muotoiset kukat ovat n. 3-5 cm. suuria ja istuvat harvakseltaan varren ympärillä muodostaen pystysuoran klusterin. Iltatähti kukkii touko-kesäkuussa ja on kestävä suuressa osassa maata. Se muodostaa sivusipuleita emosipulin ympärille, mutta ne eivät kukki muutaman ensimmäisen vuoden aikana. Se viihtyy auringossa osittain varjossa laihassa ja hyvin valutetussa maaperässä. Istuta se syksyllä syys-lokakuussa 10 cm syvyyteen.