Chilipeppar Padron

Chilipeppar Padron är en klassisk spansk tapas-favorit med små, gröna frukter som är milda i smaken – med ett spännande undantag då någon enstaka frukt kan vara riktigt het! Denna populära sort är perfekt för grillning, stekning i olivolja med havssalt, och ger en autentisk spansk upplevelse i köket.

Odlingsegenskaper

• Skörd: Juli–oktober, cirka 70–80 dagar efter plantering
• Fruktstorlek: 5–8 cm, små gröna frukter
• Läge: Sol, trivs bäst i soligt och varmt läge
• Användning: Tapas, grillning, stekning och som tillbehör
• Styrka: Mild (500–2500 Scoville), med enstaka heta frukter

Odlingsråd

Så fröna inomhus i mars–april vid 22–25°C. Groningen tar 10–21 dagar. Plantera ut efter sista frostrisken i maj–juni med 40–50 cm avstånd. Chilipeppar trivs i näringsrik, väldränerad jord och kräver mycket värme, vatten och näring. Odlas bäst i växthus eller på solig, skyddad plats. Skörda frukterna gröna när de är 5–8 cm långa för klassisk Padron-smak. Regelbunden skörd uppmuntrar fortsatt fruktbildning.

Padron är en legendarisk spansk sort från Galicien, känd för sitt rykte att 9 av 10 frukter är milda medan den tionde kan vara riktigt het – vilket gör varje tugga till ett litet äventyr! Perfekt stekta i olivolja och strödda med grovt havssalt som tapas. Rik på vitamin C och antioxidanter. Perfekt för dig som älskar spansk matkultur och vill odla autentiska smaker.