Lager – Laurus nobilis C2,5 (2,5 liters kruka)

Lager (Laurus nobilis) är en klassisk och aromatisk medelhavsväxt med mörkgröna, glänsande blad. Den är lika uppskattad för sina kulinariska egenskaper i köket som för sitt tidlösa, eleganta prydnadsvärde på uteplatsen.

Egenskaper

• Kruka och leveransform: Krukodlad i C2,5 (2,5 liters kruka).
• Bladverk: Städsegröna, läderartade och väldoftande blad.
• Växtsätt: Tätt, buskigt och lätt att formklippa.
• Härdighet: USDA-zon 8a (tål ned till ca -12 °C).

Plantering och skötsel

Placeras bäst i ett varmt, soligt till halvskuggigt och vindskyddat läge. Plantera i väldränerad och näringsrik jord. Vattna regelbundet under tillväxtperioden men låt jorden torka upp lätt mellan vattningarna då den ogillar stående väta. Beskärning görs med fördel på våren eller sensommaren för att hålla plantan kompakt och välformad.

Användning i trädgården

I svenskt klimat odlas lager med fördel i kruka på balkong, terrass eller vid entrén. Den passar utmärkt i kryddträdgården och ger färska kryddblad direkt till matlagningen under hela säsongen. Flyttas in till en ljus och frostfri plats för vinterförvaring.

Vanliga frågor

Kan lager övervintra utomhus i Sverige?
Eftersom arten tål ned till ca -12 °C (USDA-zon 8a) bör den tas in före vintern och övervintras ljust och frostfritt.

Går bladen att använda till matlagning?
Ja, Laurus nobilis är den äkta lagern vars blad används både färska och torkade som smaksättare i soppor, grytor och marinader.