Pimpinell – Sanguisorba minor C2 (2 liters kruka)

Pimpinell (Sanguisorba minor) är en charmig och lättodlad perenn som uppskattas för sina eleganta, tandade blad och dekorativa små blomhuvuden. Den fungerar både som tålig prydnadsväxt i rabatten och som traditionell kryddört med en frisk, gurkliknande smak på de späda bladen.

Egenskaper

• Leveransform: Krukodlad
• Kruka: C2 (2 liters kruka)
• Minsta beställning: 30 st
• Växtsätt: Tuvbildande och kompakt örtartad perenn
• Bladverk: Lövfällande, parbladiga gröna blad med dekorativt tandade kanter
• Blomning: Små runda blomknappar i grönt och rödbrunt under sommaren

Plantering och skötsel

Trivs allra bäst i soligt till halvskuggigt läge i väldränerad jord. Pimpinell är torktålig när den väl har etablerat sig och klarar även magrare, kalkrika jordar mycket bra. Vattna regelbundet under etableringstiden och klipp gärna tillbaka plantan efter blomning för att stimulera ny tillväxt av fräscha blad.

Användning i trädgården

Passar utmärkt i örtagårdar, kryddrabatter, stenpartier och naturlika ängsplanteringar. Dess täta och prydliga bladverk gör den även mycket lämplig som kantväxt längs trädgårdsgångar eller i samplanteringar med andra torktåliga perenner.

Vanliga frågor

Kan man äta bladen från pimpinell?
Ja, de späda bladen är ätliga och har en frisk smak som påminner om gurka. De är utmärkta i sallader och kalla såser.

Hur sprider sig pimpinell?
Den bildar stabila tuvor och kan självså sig om fröställningarna lämnas kvar. Vill du undvika fröspridning klipper du enkelt bort överblommade stänglar.