Vinterportlak

Vinterportlak är en härdig och lättodlad bladgrönsak som ger färsk skörd under hela vinterhalvåret. Denna robusta sort tål frost och snö och ger en kontinuerlig tillgång på näringsrika, smakrika blad även när andra grönsaker har slutat växa.

Vinterportlak bildar rosetter av mörkgröna, köttiga blad som kan skördas löpande från hösten till våren. Bladen har en mild, lätt nötig smak och är rika på vitaminer och mineraler. Växten är mycket härdig och tål frost ner till -15°C, vilket gör den perfekt för vinterodling. Portlaken kan användas rå i sallader eller tillagas som spenat.

Odlingstips:

• Så direkt på friland i augusti-september
• Trivs i soligt till halvskuggigt läge
• Skörda november-april
• Höjd: 15-20 cm
• Föredrar näringsrik, väldränerad jord
• Vattna måttligt
• Mycket härdig, tål frost ner till -15°C
• Skörda löpande, ta ytterbladen först
• Kan täckas med fiberduk för extra skydd

Perfekt för vinterodling och ger färska vitaminer när andra grönsaker inte växer. Vinterportlak är också utmärkt för dig som vill ha en lättskött och pålitlig vintergrönsak. De mörkgröna bladen är rika på vitamin C, järn och antioxidanter och ger en mild, god smak till sallader, soppor och wok.