Rödbeta Chioggia rund

Rödbeta Chioggia är en unik och vacker italiensk arvssort med spektakulära rött-vita ringar som skapar ett fantastiskt mönster när roten skivas. Denna ovanliga polkabetor är perfekt för dig som vill odla något annorlunda och ge dina måltider en visuell wow-faktor med sin unika färgkombination.

Odlingsegenskaper

• Skörd: Juli–oktober, cirka 80–100 dagar efter sådd
• Färg: Rött-vita koncentriska ringar, vit utsida med rosa stänk
• Läge: Sol till halvskugga
• Användning: Råkost, rostning, inläggning och som dekorativ grönsak
• Härdighet: Tålig och lättodlad arvssort

Odlingsråd

Så fröna direkt på friland i april–juli när jorden är hanterbar. Groningen tar 7–14 dagar. Så i rader med 30 cm avstånd och gallra till 8–10 cm mellan plantorna. Rödbeta trivs i näringsrik, väldränerad jord och kräver regelbunden vattning för att undvika att rötterna blir träiga. Skörda när rötterna är 6–8 cm i diameter för bästa färgeffekt. De vackra ringarna syns bäst när roten äts rå eller lätt tillagad.

Chioggia är en klassisk italiensk arvssort från staden Chioggia nära Venedig, uppskattad för sina spektakulära rött-vita ringar som skapar ett polkamönster. Roten har mild, söt smak och är perfekt att skiva tunt i sallader där färgmönstret verkligen kommer till sin rätt. Observera att färgerna kan blekna vid kokning. Perfekt för dig som vill kombinera vacker odling med god mat och imponera på gäster.