Rosenböna är snabbväxande och vacker att odla vid t ex spaljé, balkongvägg och i grönsaksland. Ger riklig skörd av smakrika, trådfria baljor. Används kokta likt skärbönor. Skörda baljorna slanka. Trivs bäst i väldränerad, mullrik och fuktighetshållande jord samt i skyddat läge. Vattna rikligt.
Aromatiskt doftande basilika med dekorativa, stora, mörkt röda blad. Delikat i olika maträtter och fin som dekoration. Nyp bort hela toppen och använd bladen. Låt den inte blomma. Basilika är en värmeälskande växt och passar därför att odla i kruka i soligt och varmt läge. Kan även sås i omgångar och odlas inomhus året runt, men behöver då extrabelysning under den mörka årstiden. Trivs i näringsrik, väldränerad jord.
Ekologiskt frö. En extra tidig sort av brytböna som ger vackert gröna baljor. Skörda efter hand, låt inte baljorna bli för stora, ca 18 cm är lagom. Utsökta att koka och äta som ljuvlig delikatess.
En extra fin sort av brytböna. Ger riklig skörd. Skörda ofta. Låt inte baljorna bli för stora, ca 12 cm längd är lagom. Baljorna kokas och äts hela, en riktig delikatess! Trivs bäst i väldränerad, mullrik och fuktighetshållande jord i skyddat läge. Vattna rikligt.
En mycket fin och pålitlig sort, som ger stora huvuden med relativt kort huvudstjälk. Senare på säsongen kan även små sidoskott skördas. Trivs bäst i lerhaltig, mullrik och väldränerad jord, men även lättare jordar går bra. Vattna vid torka.
Låg skärböna med platta, ca 14 cm långa och 8 mm breda baljor. Trådfria. Skörda ofta. Äts kokta och behåller då sin vackra färg. Bra att frysa, lätt förvällda. Trivs bäst i väldränerad, mullrik och fuktighetshållande jord i skyddat läge. Vattna rikligt.
En fin sort av störvaxböna. Ger stor skörd på liten odlingsyta. Skörda ofta, låt inte baljorna bli för stora. Baljorna äts kokta. Kan med fördel frysas, lätt förvällda. Trivs bäst i väldränerad, mullrik och fuktighetshållande jord i skyddat läge. Vattna rikligt. Plantorna behöver stöd.
Mycket odlingsvärd sort av vaxböna. Skörda ofta, låt inte baljorna bli för stora. Smakar bäst 12-15cm långa och slanka. Baljorna kokas och äts med t ex smör. Kan med fördel frysas, lätt förvällda. Trivs bäst i väldränerad, mullrik och fuktighetshållande jord i skyddat läge. Vattna rikligt.
En fin sort av tidig brytböna. Ger stor skörd av mörkt gröna baljor. Skörda ofta. Smakar bäst ca 12 cm långa och slanka. Baljorna kokas och äts med t ex smör. Kan med fördel frysas, lätt förvällda. Trivs bäst i väldränerad, mullrik och fuktighetshållande jord i skyddat läge. Vattna rikligt.
Ekologiskt frö. Fin sort av vaxböna där de flesta baljorna växer ovanför bladverket, vilket gör dem lättplockade. Skörda ofta, låt inte baljorna bli för stora. Baljorna kokas och äts med t.ex. smör. Trivs bäst i väldränerad, mullrik och fuktighetshållande jord i skyddat läge. Vattna rikligt.
Den klara favoriten bland brytbönor, helt trådfri och mycket läcker! Äts kokta. Kan med fördel frysas, lätt förvällda. Trivs bäst i väldränerad, mullrik och fuktighetshållande jord i skyddat läge. Vattna rikligt. Skörda efter hand, låt inte baljorna bli för stora, ca 5-6 mm tjocka är lagom.
Ger hög skörd av släta, gröna blad med stark och aromatisk doft. Använd färska blad i tomatsåser, sallader mm. Bladen går att frysa, men förlorar arom. Nyp bort hela toppen och använd bladen. Basilika är en värmeälskande växt och passar att odla i kruka i soligt och varmt läge. Kan även sås i omgångar och odlas inomhus året runt, men behöver då extrabelysning vintertid. Trivs i näringsrik, väldränerad jord. Ge näring regelbundet.
Ekologiskt frö. Citronmeliss är en dekorativ kryddväxt med vackert grönt bladverk och vita blomspiror. Odla i kruka eller i perennrabatten. Skörda de citrondoftande bladen efter hand. Använd till smaksättning och dekoration.
En fascinerande slingerväxt med rosalila, doftande blommor samt dekorativa, mörkt purpurfärgade baljor (kan ätas kokta). Utmärkt spaljéväxt. Trivs i en näringsrik, väldränerad jord och i soligt, mycket lugnt och skyddat läge. Vattna rikligt och regelbundet.
Kompakta plantor med ljust gula, persikofärgade blommor. Fin som kantväxt, i balkonglådor, rabatter och stenparti. Blommorna går att äta, dekorativa i sallader. Omogna frön kan läggas in som kapris. Trivs i mager och väldränerad jord. I alltför näringsrik jord utvecklas bladen på blommornas bekostnad. Vattna regelbundet och ge sparsamt med näring. Lägg fröna i ljummet vatten ett dygn före sådd, så gror de säkrare.
Flaskkurbits eller kalebass är en härlig slingerväxt som ger dekorativa frukter. Den växer snabbt mot en vägg eller spaljé i soligt läge. Frukterna plockas av på hösten och hängs upp att torka. De urgröpta frukterna kan sedan användas till vaser, skålar och mycket mer. Trivs i mullrik och välgödslad jord i varmt läge, gärna i en stor kruka på balkong/altan. Vattna och gödsla rikligt.
Färgstark och omtyckt sommarblomma i gula, orange och röda nyanser. Fin att odla i ampel, balkonglåda, mot spaljé och som marktäckande växt. Blommorna går att äta, dekorativa i sallader. Omogna frön kan läggas in som kapris. Trivs fint i mager och väldränerad jord. I alltför näringsrik jord utvecklas bladen på blommornas bekostnad. Vattna regelbundet. Lägg fröna i ljummet vatten ett dygn före sådd, så gror de säkrare.
Näpen färgsporre som blir ett blickfång i rabatt, kruka och blomsterbukett. På de långa och skira stjälkarna sitter mängder av färgstarka blommor. Med sitt spirformade växtsätt passar färgsporren utmärkt ihop med knappformade blommor. Trivs i välgödslad och lucker jord. Vattnas rikligt vid torka.
Härligt yvig och snabbväxande slingerväxt. Den kan bli mycket hög och täcker snabbt in en stor yta. Bladen är djupt femflikade, ljust gröna och utgör en fin bakgrund för de klart gula, fjärilslika, lite fransiga blommorna. Lämplig för balkong och andra soliga lägen. Fin som spaljéväxt, men också hängande från ampel eller balkonglåda. Trivs i välgödslad och lucker trädgårdsjord. Vattna rikligt.
Kompakta plantor med dubbla, laxrosa blommor. Lämplig som kantväxt, i balkonglådor, rabatter och stenparti. Blommorna går att äta, dekorativa i sallader. Omogna frön kan läggas in som kapris. Trivs fint i mager och väldränerad jord. I alltför näringsrik jord utvecklas bladen på blommornas bekostnad. Vattna regelbundet och ge sparsamt med näring. Lägg fröna i ljummet vatten ett dygn före sådd, så gror de säkrare.
Ekologiskt frö. En lättodlad mangold som ger riklig skörd. Skörda enstaka blad eller skär av hela plantor efter hand. I Italien förvälls ofta mangolden och får sedan puttra ihop en liten stund med olivolja, salt och peppar - ljuvligt.
Härligt pepprig kryddväxt vars korrekta namn är Källfräne. Behöver en fuktig växtplats för att trivas riktigt bra. Skörda krassens späda, smakrika blad efter hand, ju mer du plockar, desto mer växer den - nya skott bildas varje dag. Avnjuts nyskördad. Kan övervintra på gynnsamma platser och växer vild i vattendrag i södra Sverige.
Ekologiskt frö. Smakrika och saftiga frukter. Passar för odling i växthus eller utomhus i skyddat läge. Rik skörd av tunnskaliga och saftiga tomater. Trivs i näringsrik, väldränerad jord. Vattna regelbundet. Plantan behöver stöd. Skotten i bladvecken, "tjuvarna", tas bort. Ruska lätt på blomklasen, så gynnas fruktsättningen.
Fin sort som med sitt låga och kompakta växtsätt passar utmärkt att odla i kruka, t.ex. på balkong eller friland. De söta och smakrika tomaterna skördas efter hand. Skotten i bladvecken, "tjuvarna", tas ej bort.
Klättrande bladgrönsak som är vacker och dekorativ med sina röda stjälkar och mörkt gröna blad. Så ett frö/kruka och låt gro i 25°C. Plocka blad efter hand eller skörda hela plantan när den är drygt en meter hög. Spara då ca 20 cm av stammen och några bladveck så växer den upp igen. Fin i matlagning, både bladen och stjälkarna kan användas likt spenat. Även god i gratänger och några blad i en gryta reder den. Kan ta tid på sig att gro.
Smaken på denna sandsenap jämförs ofta med wasabi, den är alltså riktigt stark! Kan odlas såväl på friland som i kruka. Även utmärkt att odla inomhus året runt, då får bladen en något mildare smak. Under högsommaren går plantan lätt i blom - nyp av eventuella blomstänglar. För jämn tillgång av fräsch sandsenap bör sådden upprepas med några veckors mellanrum. Täck med fiberduk för att förhindra angrepp av skadeinsekter. Skörda efter hand när bladen är cirka 7 cm långa.
Romansallat, cossallat och bindsallat är andra namn på denna sallatstyp. Sorten ger avlånga huvuden med kraftiga, långa och krispiga blad. Klarar odling länge på hösten. Upprepad sådd ger tillgång till fräsch sallat hela sommaren. Gallringsskörda innan plantorna börjar trängas och skörda sedan hela plantor efter hand. Trivs i en mullhaltig, fuktighetshållande och väldränerad jord. Vattna regelbundet.
Vacker ljusgrön sort av plocksallat med eklövsliknande, finflikiga och krusiga blad. Upprepa gärna sådden med två veckors mellanrum för att ha tillgång till fräscha, spröda sallatsblad hela sommaren. Sorten är tålig både för värme och kyla, lämplig för odling hela säsongen. Gallringsskörda innan plantorna börjar trängas och skörda sedan blad efter hand. Trivs i en mullhaltig, fuktighetshållande och väldränerad jord. Vattna regelbundet.
Krispig piplök/salladslök med mild blast och lökbas. Kan skördas i flera olika stadier och därmed ge mat under lång tid. Passar utmärkt för att toppa sommarsalladen med. Trivs i kalkrik jord.
En gammal finsk kulturväxt. Odlades ofta efter att marken svedjats. Roten är plattrund och violett i färgen med en ljus undersida, vissa rötter kan få andra färger. Saftigt och trådfritt kött, låt inte rovan bli för stor 6-8 cm är lagom. God både rå och tillagad, i gratäng, gryta, ugnsbakad eller till mos.
Höstpurjolök som är lättodlad och kraftigväxande. Har en tjock hals med mörkgröna blad. Kan odlas långt in på hösten, men bör skördas innan frosten kommer. Kan sås direkt utomhus i varma lägen men förodling är att föredra. Kupa plantorna för långa vita halsar. Trivs i välgödslad, fukthållande jord, gärna kalkhaltig.
En härligt gul paprika med mild saftig smak. Dekorativ i sallader med sin färg. Frukterna kan skördas gröna, plantan ger då högre skörd. Kan odlas i växthus eller i skyddat läge. Trivs i näringsrik och lucker jord, vattna regelbundet. Ta bort 1:a fruktämnet för större skörd. Dusch ofta, vilket förhindrar insektsangrepp.
Fin tomatsort av mini-San Marzanotyp. Passar för odling i växthus eller utomhus i skyddat läge. Rik skörd av tunnskaliga och saftiga tomater. Trivs i näringsrik, väldränerad jord. Vattna regelbundet. Plantan behöver stöd. Skotten i bladvecken, "tjuvarna", tas bort. Ruska lätt på blomklasen, så gynnas fruktsättningen.
Delikat salladsgrönsak med mild och fin smak. Kan sås och skördas hela sommaren. Trivs bäst i mullrik, gärna kalkhaltig jord. Vattnas vid torka för att få milda plantor. Så en rad varannan vecka för att alltid ha tillgång till späd lök. Täck med fiberduk mot lökflugan. Byt odlingsplats varje år. Såband ger plantor på lämpligt avstånd.
Silverlök är en extra mild matlök med en härlig arom. Den är snabbväxande och passar bra rå i sallader, till hamburgare och andra maträtter. Direktsås i södra Sverige, bör förodlas för att ge normalstora lökar i övriga landet. Smålökar kan användas som syltlök. Trivs i mullrik, gärna kalkhaltig jord. Vattna vid torka för bättre skörd. Täck med fiberduk mot lökflugan.
Purjolök med god vinterhärdighet. Kan direktsås utomhus i varma lägen, men förodling är att föredra. Kupa plantorna för långa vita halsar. Milda vintrar kan purjolöken stå kvar utomhus och skördas efter hand. Täck då gärna jorden med halm på hösten för att enklare kunna skörda under vintern. Trivs i välgödslad, fukthållande jord, gärna kalkhaltig.
Delikat salladsgrönsak som kan sås och skördas hela sommaren. Vid sen sådd kan smålökar övervintras för tidig vårskörd. Smaken är mild och fin. Trivs bäst i mullrik, gärna kalkhaltig jord. Vattnas vid torka för att få milda plantor. Täck med fiberduk mot lökflugan. Byt odlingsplats varje år.
Vacker, lila paprika med små, söta frukter. Passar perfekt i kruka. Plantan förgrenar sig bra utan toppning. Odla på skyddat och varmt läge, t.ex. på altan, balkong eller växthus. Duscha plantan ofta för att förhindra skadedjursangrepp.
En vackert dekorativ bladväxt som odlas i kruka, såväl inom- som utomhus. Växten har sitt ursprung i Sydamerika. Där användes de små bladen till naturligt sötningsmedel och de sägs vara ca 300 gånger sötare än socker. Kan vinterförvaras inomhus, ljust och svalt.
Lättodlad tomat för fönster, växthus eller utomhus i skyddat läge. Börja skörda ca 3mån efter sådd. Ta ej bort skotten i bladvecken, "tjuvarna". Förodla i såjord inomhus, med växtbelysning. Låt gro i rumstemp. Ställ sedan svalare. Plantera om till en per kruka i gödslad jord när plantorna kan hanteras.
Backtimjan är en mycket lågväxande buske med utbrett växtsätt. Bildar med tiden underbara kryddoftande mattor och är en bra marktäckare. Blommorna är vackert rosafärgade. Kan odlas i större delen av Sverige förutsatt att växtplatsen är väldränerad. Trivs på mager, sandig och torr mark i sol. Går fint att torka till vinterns matlagning.
En mycket rikbärande och bra sort främst för växthus eller utomhus i mycket skyddat läge. Skörda efterhand ca 4 cm stora frukter. Trivs i näringsrik, väldränerad jord. Vattna regelbundet. Plantan behöver stöd. Skotten i bladvecken, "tjuvarna", tas bort. Ruska lätt på blomklasen, så gynnas fruktsättningen.
Populär och god växt, används till sallad och som ingrediens i olika rätter. Smaken är kryddig och lite pepprig. Odlas på friland eller i kruka på t.ex. balkong. Kan odlas i krukor inomhus året runt, får då en mildare smak. Upprepad sådd ger tillgång till fräscha blad under lång tid. Gör ett uppehåll i sådden under högsommaren då plantorna lätt går i blom. Skördas späd, ca 3-5v efter sådd. Trivs i en mullhaltig, fuktighetshållande och väldränerad jord. Vattna regelbundet. Täckning gärna med fiberduk.
Fantastisk sommarblomsblandning i enbart blå och violetta färgtoner. Ett härligt inslag i den färgstämda rabatten. Blandningen innehåller lättodlade sorter med olika blomningstid för lång blomning. Trivs bäst på lucker och mullrik jord, men många av sorterna är anspråkslösa. Vattna rikligt vid torka.
Fantastisk sommarblomsblandning i enbart ljust och mörkt rosa färgtoner. Ett härligt inslag i den färgstämda rabatten. Blandningen innehåller lättodlade sorter med olika blomningstid för lång blomning. Trivs bäst på lucker och mullrik jord, men många av sorterna är anspråkslösa. Vattna rikligt vid torka.
Praktfull blommande blandning av högväxande slingerväxter. Blandningen är lämplig för murar, staket och spaljéer. Kan även odlas i kruka. Växterna behöver stöd. Blandningen innehåller bland annat luktärt, blomman för dagen och krasse. Trivs bäst på gödslade, luckra jordar men är anspråkslösa. Gödsla och vattna rikligt.
Lättodlad kryddväxt med starkt doftande, aromatiska blad. Man använder bladen, färska eller torkade till te, sallader, såser, sötsaker, drinkar m.m. Bladen doftar och smakar starkt av pepparmyntsolja. Vackert gröna blad och fina lilarosa blomspiror ger pepparmyntan ett dekorativt utseende. Anspråkslös och trivs på de flesta jordar även mager eller lerhaltig. Den sprider sig snabbt och lätt.
En glutenfri och näringsrik ört med ursprung i Sydamerika. Lättodlad men något frostkänslig just vid blomningen. Torktålig. Skörda då fröerna ser välutvecklade ut, låt torka och skaka ut fröerna. Denna sort har en låg saponinhalt. Skölj fröerna noga innan kokning och användning i t.ex. sallader och biffar. Trivs bäst i en näringsrik, lucker, fuktighetshållande och väldränerad jord. Vattna vid torka.
