Väldoftande utplanteringsväxt med stora, violettblå blomflockar. Bladen är djupt gröna och grova, plantan upprätt med skott från basen. Den måste förodlas och det tar ganska lång tid, men är väl värt besväret. Trivs i välgödslad och mullrik jord.
Vilken annan växt symboliserar vindens språk såsom gräset? Varje vindpust fångas upp och blir en svepande gracil rörelse. Svansfjädergräset är ett mycket vackert och skirt gräs med sirliga ax med långa borst. Kan användas som eternell. Passar utmärkt i rabatten men även i krukor och urnor. Trivs i näringsrik, väldränerad plantjord men är anspråkslös.
En mycket fin och pålitlig sort, som ger stora huvuden med relativt kort huvudstjälk. Senare på säsongen kan även små sidoskott skördas. Trivs bäst i lerhaltig, mullrik och väldränerad jord, men även lättare jordar går bra. Vattna vid torka.
En extra fin sort av brytböna. Ger riklig skörd. Skörda ofta. Låt inte baljorna bli för stora, ca 12 cm längd är lagom. Baljorna kokas och äts hela, en riktig delikatess! Trivs bäst i väldränerad, mullrik och fuktighetshållande jord i skyddat läge. Vattna rikligt.
Läcker minigurka av asiatisk typ med något torrare fruktkött och en mer intensiv smak. Passar att odla i ampel, men kan även bindas upp. Behöver ej pollineras. Låt inte gurkorna bli för stora. Skörda efter hand och ät färska.
Tidig aubergin med slanka violetta frukter, ca 20 cm långa. Används till moussaka och grönsaksrätter. Älskar värme och odlas med fördel i växthus eller i mycket skyddat läge. Trivs i näringsrik och väldränerad jord. Vattna regelbundet. Skörda efter hand, drygt 4 mån. efter sådd.
Gurkliknande grönsak med mexikanska anor. Ger rikligt med 3 cm randfläckiga frukter. Lämplig i sallad, inläggning och wok. Har ett klängande växtsätt som kräver uppbindning. Toppas vid 1,5-2 m höjd. Nyp av sidoskott efter 2-3 blad. Näringsrik jord i skyddat, varmt läge eller växthus. Plantera gärna direkt i en hink. Vattna rikligt, gödselvattna ibland. Skördas mitten av juli-september.
Ett välsmakande bär som odlas i växthus eller ute i skyddat läge. Gyllenbären är ca 2 cm stora och sitter inneslutet i pappersliknande skal. Äts naturella eller används till paj och marmelad. Odlas i stora krukor eller direkt i marken. Trivs i näringsrik, väldränerad och fuktighetshållande jord. Vattna regelbundet. Kan behöva bindas upp. Skörda då bären fått gul/orange färg, eftermogna ev. inne.
Klockmalva eller blomsterlönn är en gammaldags, söt krukväxt som är mycket lättodlad. Bladen ser ut som små lönnlöv, blommorna påminner om hibiskus men är mer klockliknande. Färgen kan variera från rött till gult med någon orange mellanfärg. Tacksam och blomvillig, lätt att odla upp från frö. Kan sås även andra årstider men behöver då växtbelysning. Toppa plantan flera gånger, så blir den buskigare. Trivs i soligt läge i bra jord. Kräver mycket vatten och näring.
Ger hög skörd av släta, gröna blad med stark och aromatisk doft. Använd färska blad i tomatsåser, sallader mm. Bladen går att frysa, men förlorar arom. Nyp bort hela toppen och använd bladen. Basilika är en värmeälskande växt och passar att odla i kruka i soligt och varmt läge. Kan även sås i omgångar och odlas inomhus året runt, men behöver då extrabelysning vintertid. Trivs i näringsrik, väldränerad jord. Ge näring regelbundet.
Fantastiskt väldoftande och vacker kryddväxt som lockar till sig mycket bin och fjärilar. Blommorna används i kryddblandningen 'Herbes de Provence', men kan också användas i potpurrier och doftpåsar. Blommorna är lavendelblå och fin i perennarabatten. Skörda när blommorna precis slår ut. Binds till små buketter som får hänga och torka. Trivs i lucker och varm jord. Blommar året efter sådd.
Stora kruskantade blommor i bl. färger. Beroende på såtid kan blomningstiden variera. För tidig vårblomning så i aug-sep alt. jan-feb. Vid sen vårsådd kan blomningen vara större delen av sommaren. Penséer är även en utmärkt höstblomma och tål en hel del frost. För blomning på sensommar/höst så i juni.
Används huvudsakligen som kantväxt i rabatter, balkonglådor och krukor. Lättodlad men har mycket små frön. Blanda med sand så blir de lättare att så. Populär sort med kompakt växtsätt, mörkt grönt bladverk och rikligt med intensivt blå blommor. Trivs i en näringsrik, väldränerad jord. Ge näring regelbundet.
Romansallat, cossallat och bindsallat är andra namn på denna sallatstyp. Sorten ger avlånga huvuden med kraftiga, långa och krispiga blad. Klarar odling länge på hösten. Upprepad sådd ger tillgång till fräsch sallat hela sommaren. Gallringsskörda innan plantorna börjar trängas och skörda sedan hela plantor efter hand. Trivs i en mullhaltig, fuktighetshållande och väldränerad jord. Vattna regelbundet.
Smaken på denna sandsenap jämförs ofta med wasabi, den är alltså riktigt stark! Kan odlas såväl på friland som i kruka. Även utmärkt att odla inomhus året runt, då får bladen en något mildare smak. Under högsommaren går plantan lätt i blom - nyp av eventuella blomstänglar. För jämn tillgång av fräsch sandsenap bör sådden upprepas med några veckors mellanrum. Täck med fiberduk för att förhindra angrepp av skadeinsekter. Skörda efter hand när bladen är cirka 7 cm långa.
Färgstark sommarblomma i gula, orange och röda nyanser. Sorten ger kompakta plantor, fina som kantväxt, i balkonglådor och i rabatter. Blommorna går att äta, dekorativa i sallader. Omogna frön kan läggas in som kapris. Trivs fint i mager och väldränerad jord. I alltför näringsrik jord utvecklas bladen på blommornas bekostnad. Vattna regelbundet. Lägg fröna i ljummet vatten ett dygn före sådd, så gror de säkrare.
Slingerkrasse med ljuvligt cremegula blommor med gyllene mitt. Fin att odla i ampel, balkonglåda, mot spaljé och som marktäckande växt. Blommorna går att äta, dekorativa i sallader. Trivs fint i mager och väldränerad jord. I alltför näringsrik jord utvecklas bladen på blommornas bekostnad. Klipp bort vissna blommor efterhand. Lägg fröna i ljummet vatten 1 dygn före sådd, så gror de säkrare.
Vacker och färgstark sommarblomma, lämplig både i rabatten, som snittblomma och till torkning. Plantorna blir höga med många dubbla blommor i lysande nyanser av gult, rött, rosa, vitt och orange. Nyper man bort den första blomknoppen grenar sig plantan, blir buskigare och skickar många fler blomskott. För bästa hållbarhet ska blommorna skördas när de första blombladen börjar slå ut. Blada av stjälkarna, bunta och häng upp och ner att torka. Trivs i lucker och mullrik jord. Vattna när plantan är liten.
Härligt pepprig kryddväxt vars korrekta namn är Källfräne. Behöver en fuktig växtplats för att trivas riktigt bra. Skörda krassens späda, smakrika blad efter hand, ju mer du plockar, desto mer växer den - nya skott bildas varje dag. Avnjuts nyskördad. Kan övervintra på gynnsamma platser och växer vild i vattendrag i södra Sverige.
Kompakta plantor med ljust gula, persikofärgade blommor. Fin som kantväxt, i balkonglådor, rabatter och stenparti. Blommorna går att äta, dekorativa i sallader. Omogna frön kan läggas in som kapris. Trivs i mager och väldränerad jord. I alltför näringsrik jord utvecklas bladen på blommornas bekostnad. Vattna regelbundet och ge sparsamt med näring. Lägg fröna i ljummet vatten ett dygn före sådd, så gror de säkrare.
Läcker sort av hirs med dekorativa plymer. Snygg i rabatter och krukor tillsammans med sommarblommor och perenner eller som solitär. Hållbar i buketter. Trivs i näringsrik, väldränerad jord, är anspråkslös.
Dubbel ringblomma i ljusgula nästan vita toner. Mitten är mörk eller cremefärgad. Ätliga blomblad, dekorativa i sallader. Trivs i näringsrik och väldränerad jord, dock anspråkslös. Klipp bort vissna blommor för längre blomning. Frösår sig om blommorna får vissna och fröna utvecklas. Kan myllas ner som gröngödsling på hösten.
Växt som används som kantväxt i rabatter, balkonglådor och krukor. Lättodlad men har mycket små frön. Blanda med sand så blir de lättare att så. Vacker sort med ett hängande växtsätt, ljusgrönt bladverk och rödvioletta blommor med vitt öga. Trivs i en näringsrik, väldränerad jord. Vattna och ge näring regelbundet.
Lättodlad och tacksam växt med små ljust rosa, stjärnlika blommor och ett upprätt växtsätt. Mycket användbar i buketter. Blommar i stort sett hela sommaren. Inte särskilt krävande på jord, trivs även i ett skuggigare läge. Vattna vid torka.
Lättodlad och användbar sommarblomma. Den är släkt med prästkragen och påminner i blomman mycket om den. Bladen är mörkt gröna och finflikiga. Blandningen innehåller en mängd färger som gult, rosa, rött och vitt i olika kombinationer med dekorativa bruna diskblommor i mitten. Ringkragen lämpar sig väl för rabatten samt är en mycket fin snittblomma. Trivs i de flesta jordar, gärna en lucker och mullrik trädgårdsjord.
Praktriddarsporre med gammaldags charm som blommar med djupt blå, halvfyllda blommor. Bör stödjas el. odlas mot en vägg. Vacker som solitär och tillsammans andra växter. Trivs i mullrik trädgårdsjord, vattna vid torka. Växten är giftig.
Blomvillig, lättodlad och välbekant. Sorten har fyllda blommor i nyanser av gult, aprikos och orange. Vacker att odla i rabatten och grönsakslandet. Fin till snitt. Frösår sig gärna om blommorna får vissna och fröna får sitta kvar. Blombladen går att äta, dekorativa i sallader och drinkar. Trivs bäst i näringsrik och väldränerad jord, men är anspråkslös. Vattna vid torka. Klipp bort vissna blommor efterhand, så förlängs blomperioden. Plantan kan brukas ner som gröngödsling på hösten.
Populär växt som används som kantväxt i rabatter, balkonglådor och krukor. Lättodlad, men har mycket små frön. Blanda med sand så blir de lättare att så. Vacker sort med ett hängande växtsätt, ljusgrönt bladverk och blå blommor med vitt öga. Trivs i en näringsrik, väldränerad jord. Vattna och ge näring regelbundet.
Välkänd och populär växt med blå, stjärnlika blommor och ett lågt, kompakt växtsätt. Lättodlad, trivs i både sol och skugga. Fin som kantväxt i rabatten. Dekorativ tillsammans med buskar som forsythia och kornell eller med tulpaner. Förgätmigej är tvåårig men blir gärna "flerårig" i trädgården eftersom den frösår sig. Rensa inte bort småplantorna på hösten. Trivs på de flesta jordar, gärna lite fuktigare, men mycket anspråkslös.
Månadssmultron som ger rikligt med stora, röda smultron under hela sommaren. Ger inga revor eller utlöpare, lättodlad och tacksam växt. Fröna är mycket små och långsamgroende, så förkultivering inomhus rekommenderas. Trivs bäst på lucker jord. Använd smultron som kantväxt runt rabatter. Vackert, lättskött och gott!
Mycket fin sort av brytsockerärt. Söt och krispig. Skörda efter hand när baljorna är 8-9cm långa. Ät som färska delikatesser eller förväll lätt och ät med en klick smör. Odla gärna ärter på olika ställen varje år; de gödslar jorden. Behöver lite stöd. står sig bra mot mjöldaggsangrepp.
Ekologiskt frö. Basilika är en dekorativ och aromatisk krydda som älskar värme. Odla gärna basilika i kruka på en varm och solig plats. Bladen som skördas efter hand passar utmärkt till en ljuvlig pesto eller tillsammans med tomater och lite hyvlad parmesan.
Ekologiskt frö. Fin sort av vaxböna där de flesta baljorna växer ovanför bladverket, vilket gör dem lättplockade. Skörda ofta, låt inte baljorna bli för stora. Baljorna kokas och äts med t.ex. smör. Trivs bäst i väldränerad, mullrik och fuktighetshållande jord i skyddat läge. Vattna rikligt.
Ekologiskt frö. En lättodlad mangold som ger riklig skörd. Skörda enstaka blad eller skär av hela plantor efter hand. I Italien förvälls ofta mangolden och får sedan puttra ihop en liten stund med olivolja, salt och peppar - ljuvligt.
Koriander är en dekorativ kryddväxt. Så i flera omgångar för jämn tillgång och skörda bladen efter hand. Fröna skördas genom att hela plantan klipps av och därefter hängs upp och ner för att torka. Samla upp fröna och använd dem som ljuvlig krydda.
Sortfavorit i många länder. För växthus eller utomhus i skyddat läge. Ger riklig skörd av tomater med fantastiskt god smak. Trivs i näringsrik, väldränerad jord. Vattna regelbundet. Plantan behöver stöd. Skotten i bladvecken, "tjuvarna", tas bort. Ruska lätt på blomklasen, så gynnas fruktsättningen.
Läckert gul squash. Perfekt för den lilla trädgården eller i en större kruka. Plocka frukterna när de är 10-15 cm stora. Ger frukter hela säsongen. Trivs på varm och solig plats i mullrik, välgödslad och väldränerad jord. Vattna rikligt.
Mycket odlingsvärd sort av vaxböna. Skörda ofta, låt inte baljorna bli för stora. Smakar bäst 12-15cm långa och slanka. Baljorna kokas och äts med t ex smör. Kan med fördel frysas, lätt förvällda. Trivs bäst i väldränerad, mullrik och fuktighetshållande jord i skyddat läge. Vattna rikligt.
En klassisk italiensk kultursort. Mognar till rött, men bevarar sin gröna nacke. Perfekt att använda i matlagning. Trivs i näringsrik, väldränerad jord i skyddat läge. Vattna regelbundet. Plantan behöver stöd. Skotten i bladvecken, "tjuvarna", tas bort. Ruska blomklasen så gynnas fruktsättningen.
Näringsrik och lättodlad bladgrönsak med medelstora, kraftiga, mörkgröna blad. Sorten går inte i blom så lätt. Så gärna i omgångar för att ha god tillgång till färska blad, men gör ett uppehåll under högsommaren då plantorna lättare går i blom. Trivs bäst i mullrik, fuktighetshållande jord men går bra på de flesta jordar. Vattna rikligt.
Mycket odlingsvärd sort av vaxböna. Skörda ofta, låt inte baljorna bli för stora. Smakar bäst 12-15cm långa och slanka. Baljorna kokas och äts med t ex smör. Kan med fördel frysas, lätt förvällda. Trivs bäst i väldränerad, mullrik och fuktighetshållande jord i skyddat läge. Vattna rikligt.
Odla smörgåskrasse i jord, går det? Javisst! Denna typ av smörgåskrasse ger fina blad som till utseendet påminner om rucola eller slätbladig persilja. Smaken är stark och bladen är goda att använda i sallader och soppa. Skörda då bladen är mellan 14-20 cm höga.
Mycket bra sort av frilandsgurka av Västeråstyp. Bitterfri smak och motståndskraftig mot sjukdomar. Sätter bara honblommor odla inte tillsammans med sorter som ger hanblommor, vilket kan ge s k frögurkor. Skörda ofta och låt ej gurkorna växa sig för stora. Trivs bäst i väldränerad, näringsrik och fuktighetshållande jord i skyddat läge. Vattna rikligt.
Tacksam sommargrönsak som används likt vanlig spenat. Går inte så snabbt i blom, därför bra även under högsommaren. Börja skörda blad efterhand. Trivs i en lucker och näringsrik jord. Kan direktsås, men förkultivering rekommenderas. Blötlägg fröna 1 dygn innan sådd.
Ekologiskt frö. Robust brysselkål som ger riklig skörd. Klarar frost bra. Har lång utvecklingstid och växer långt in på hösten. Skörda på senhösten, vartefter huvudena blir färdiga. Smakar bäst efter några frostnätter. Trivs bäst i en lerhaltig, mullrik och väldränerad jord. Vattna vid torka.
Sort med röda bladstjälkar. Bladen används på samma sätt som spenat och stjälkarna likt sparris. Gallringsskörda efter hand och sedan blad för blad (yttersta) eller skär av hela plantan 2-3cm från marken. Nya blad växer upp som kan skördas hela hösten. Odlas ofta som 1-årig, men är en 2-årig växt, som täckt övervintrar i en stor del av landet. Kan då ge tidig skörd innan plantan går i blom år 2. Trivs i en mullhaltig, näringsrik och väldränerad jord.
Lättodlad, flerårig kryddväxt. Sorten ger smala blad med mycket fin arom och mild löksmak. Bladen används färska i sallader, till sill, äggrätter, färskpotatis mm. De kan också frysas för vinteranvändning. Låt inte plantan blomma, det tar bara kraft från övrig tillväxt. Sådd i oktober kan ge tidigare groning på våren. Trivs på mullrik kalkhaltig jord, gärna lerjord, men anspråkslös.
Klassiskt röd tomat för tidig skörd. Passar för odling utomhus i skyddat läge, men går också bra i växthus. Trivs i näringsrik och väldränerad jord. Vattna regelbundet. Plantan behöver stöd. Skotten i bladvecken, "tjuvarna", tas bort. Ruska lätt på blomklasen, så gynnas fruktsättningen.
