Fyndhörna hos Svedberga

En tålig, lättodlad och dekorativ kryddväxt med vackert grönt bladverk och rosalila blomspiror. Man använder de färska, citrondoftande, aromatiska bladen till matlagning och dekoration. Kan både direktsås och förkultiveras. Lockar till sig bin och är vacker även i perennarabatten. Frostkänslig. Trivs på de flesta jordar såväl torra som fuktiga. Skörda efterhand, innan skotten börjar blomma.

Läsa Mer Mindre

Mycket odlingsvärd sort av vaxböna. Skörda ofta, låt inte baljorna bli för stora. Smakar bäst 12-15cm långa och slanka. Baljorna kokas och äts med t ex smör. Kan med fördel frysas, lätt förvällda. Trivs bäst i väldränerad, mullrik och fuktighetshållande jord i skyddat läge. Vattna rikligt.

Läsa Mer Mindre

Lättodlad, flerårig kryddväxt. Annorlunda sort som får breda blad med mycket fin arom och mild löksmak. Bladen används färska i sallader, till sill, äggrätter, färskpotatis mm. De kan också frysas för vinteranvändning. Låt inte plantan blomma, det tar bara kraft från övrig tillväxt. Sådd i oktober kan ge tidigare groning på våren. Trivs på mullrik kalkhaltig jord, gärna lerjord, men anspråkslös.

Läsa Mer Mindre

Traditionell och lättodlad böna. Baljorna är stora och innehåller platta bönor. Bönorna äts färska (kokta) så fort de är utvecklade eller så låter man dem mogna och torka på plantan, de kan då sparas över vintern. Trivs bäst i en något lerhaltig, mullrik och väldränerad jord. Vattna regelbundet. När plantorna är ca 1 dm höga, kupas de. Kan behöva stöd i blåsiga lägen.

Läsa Mer Mindre

Snabbväxande och lättodlad frilandsgurka av Västeråstyp. Gurkorna är lämpliga för inläggning. Skörda ofta och låt ej gurkorna växa sig för stora, vilket ger sämre smak och mindre fortsatt fruktsättning. Små gurkämnen kan användas som "minigurkor". Trivs bäst i väldränerad, näringsrik och fuktighetshållande jord i skyddat läge. Vattna rikligt.

Läsa Mer Mindre

Sort med gula bladstjälkar. Bladen används på samma sätt som spenat och stjälkarna likt sparris. Gallringsskörda efter hand och sedan blad för blad (yttersta) eller skär av hela plantan 2-3 cm från marken. Nya blad växer upp som kan skördas hela hösten. Odlas ofta som 1-årig, men är en 2-årig växt, som täckt övervintrar i en stor del av landet. Kan då ge tidig skörd innan plantan går i blom år 2. Trivs i en mullhaltig, näringsrik och väldränerad jord.

Läsa Mer Mindre

Ekologiskt frö. En lättodlad mangold som ger riklig skörd. Skörda enstaka blad eller skär av hela plantor efter hand. I Italien förvälls ofta mangolden och får sedan puttra ihop en liten stund med olivolja, salt och peppar - ljuvligt.

Läsa Mer Mindre

Välkänt, lättodlat och vitaminrikt smörgåspålägg. Odlas inomhus året om. Så och skörda med jämna mellanrum. Varje frö ger endast en "grodd", så det går åt relativt mycket frö. Roligt och trevligt, lämpligt för barn som vill pröva på en egen odling. Fint och gott som grönt för påskdekorationer med kycklingar och liknande.

Läsa Mer Mindre

En välkänd, populär mycket svensk kryddväxt. Sorten har aromatiska, doftande och mörkgröna blad. Lämpar sig särskilt väl att skörda som bladdill, då den går i blom betydligt senare än vanlig dill. Plocka blad efter hand, ca en månad efter uppkomst. Upprepa sådden med några veckors mellanrum för att ha tillgång till bladdill hela sommaren. Går bra att frysa. Trivs i en näringsrik, lucker, fuktighetshållande och väldränerad jord. Byt växtplats varje år. Vattna vid torka.

Läsa Mer Mindre

En härligt storvuxen och solälskande växt. Det finns normalsöt sockermajs och supersöt. Sorterna skall inte blandas utan skall odlas med minst 100 m avstånd ifrån varandra. Denna sort ger supersöta kolvar av hög kvalitet. Kolvarna blir ca 20 cm långa. Plocka bort sidoskotten från plantans bas för bättre skörd. Vid skörd ska de tunna "stråna" i änden av kolven ha vissnat, kolven ska vara tjock och fast. Trivs i varma skyddade lägen, vill ha mycket vatten och gödsel.

Läsa Mer Mindre

En mycket användbar kålväxt. God till grytor, gratänger, wok och givetvis rotmos. Mycket näringsrik. Börja skörda ca 3 mån efter sådd. Kålrötter för vinterlagring sås sent och skördas i oktober. Trivs i en fuktighetshållande och väldränerad jord. Vattna regelbundet. Gallra tidigt så inte plantorna trängs.

Läsa Mer Mindre

Tidig sommarmorot med långa slanka rötter. Sorten är avsedd att ätas färsk eller förvällas och frysas. Ej lämplig för vinterlagring. Trivs bäst i stenfri, mullrik och väldränerad jord. Vattna vid torka. Rensa bort ogräs.

Läsa Mer Mindre

Låg skärböna med platta, ca 14 cm långa och 8 mm breda baljor. Trådfria. Skörda ofta. Äts kokta och behåller då sin vackra färg. Bra att frysa, lätt förvällda. Trivs bäst i väldränerad, mullrik och fuktighetshållande jord i skyddat läge. Vattna rikligt.

Läsa Mer Mindre

Smakrik och vackert rödfärgad variant av spetskål. Krispiga, välformade huvuden som skördas när huvudet är välutvecklat. Mycket god i sallader eller lätt förvälld i klyftor. Trivs i lerhaltig, mullrik och väldränerad jord. Vattna vid torka. Frosttålig på hösten.

Läsa Mer Mindre

En orientalisk krydda som används i curry, indiska maträtter mm. Både blad och frön används. Upprepa gärna sådden med 2-3v mellanrum så har du tillgång till fräscha blad hela sommaren. Skörda färska blad efter hand. Fröna skördas strax innan mognad, hela växten klipps av, hängs upp och ner för att torka. Låter man plantan stå kvar faller fröna till marken och den självsår sig. Dekorativ växt, med svagt rosa blommor. Trivs på de flesta jordar men gärna torr och lätt jord, skyddad växtplats.

Läsa Mer Mindre

Dekorativ grönkål med vita mittnerver. Nyttig, lättodlad och fin i rabatt och kruka. Skördas efter hand, som baby leaf och som stora plantor. Trivs i lerhaltig, mullrik och väldränerad jord, men är anspråkslös. Vattna vid torka. Kan stå kvar ute och skördas även under vintern.

Läsa Mer Mindre

Läcker och mycket tidig vattenmelonsort med rött kött och grönt skal. Frukten blir ca 2-3 kg tung. Nära släkt med vanlig melon men med flikigare och mindre yvigt bladverk. Odlas i växthus el. drivbänk. Trivs i lucker, näringsrik jord. Tål ej torka. Befrukta honblomman, de blommor som är uppsvällda. Ta pollen från hanblomman med en liten pensel och pensla inuti honblomman. Låt endast ett par frukter/planta vara kvar.

Läsa Mer Mindre

Grekisk oregano anses vara den godaste av alla oreganosorter. Den har kraftig, utsökt smak. Skörda bladen späda. Utmärkt till bl.a. olika tomaträtter. Med sina vita blommor passar den även som kantväxt i rabatten. Trivs bäst i väldränerad lätt jord och i skyddat varmt läge. Täck gärna plantan under vintern.

Läsa Mer Mindre

Ekologiskt frö. Lättodlad purjolök med tjock hals och mörkgröna blad. Strimla tunt och använd i sallader, eller varför inte marinera och grilla? Kupa plantorna för långa vita halsar.

Läsa Mer Mindre

Välkänd och välsmakande paprikasort som ger härligt lackröda frukter. Lämplig för odling i växthus och i varma, skyddade lägen utomhus. Skörd av gröna frukter ger fler frukter men de röda har sötare smak. Trivs i näringsrik och lucker jord, vattna regelbundet. Ta bort 1:a fruktämnet för större skörd. Dusch ofta, vilket förhindrar insektsangrepp.

Läsa Mer Mindre

Lättodlad och god kryddört i ärtsoppa men även till maträtter som pizza, köttfärssås. Liten, låg växt med oansenliga vita blommor. Odlas som ettårig hos oss men är egentligen flerårig. Skörda blad efterhand. För torkning skördas hela stjälkar innan plantan blommar som hängs upp och ner att torka. Trivs bäst i lucker mullrik jord, ej för lerig.

Läsa Mer Mindre

Delikat salladsgrönsak som kan sås och skördas hela sommaren. Vid sen sådd kan smålökar övervintras för tidig vårskörd. Smaken är mild och fin. Trivs bäst i mullrik, gärna kalkhaltig jord. Vattnas vid torka för att få milda plantor. Täck med fiberduk mot lökflugan. Byt odlingsplats varje år.

Läsa Mer Mindre

Paprika i härligt crèmevit färg. God att äta färsk eller att tillaga. Ger tidig skörd. Skörda då frukten har utvecklat sin färg ordentligt. Odla på skyddat och varmt läge, t.ex. på altan, balkong eller i växthus. Duscha plantan ofta för att förhindra skadedjursangrepp.

Läsa Mer Mindre

Paprika som är hög och relativt kraftigväxande. Frukterna är intensivt röda och avlånga, 25-30 cm, med en läcker, söt smak. Lämplig att odla i skyddat och varmt läge på altan/balkong eller i växthus. Trivs i näringsrik, väldränerad jord. Vattna regelbundet. Ta bort 1:a fruktämnet för bättre utveckling. Duscha plantan ofta.

Läsa Mer Mindre

Höstpurjolök som är lättodlad och kraftigväxande. Har en tjock hals med mörkgröna blad. Kan odlas långt in på hösten, men bör skördas innan frosten kommer. Kan sås direkt utomhus i varma lägen men förodling är att föredra. Kupa plantorna för långa vita halsar. Trivs i välgödslad, fukthållande jord, gärna kalkhaltig.

Läsa Mer Mindre

Delikat melon för växthus och drivbänk. Kraftigväxande sort, ger runda frukter som mognar tidigt. Trivs i lucker, näringsrik jord. Tål ej torka. Odlas liggande el. uppbunden. Befrukta honblomman, de blommor som är uppsvällda. Ta pollen från hanblomman med en liten pensel och pensla inuti honblomman. Låt endast ett par frukter/planta vara kvar. Bind upp frukten så inte plantan bryts av.

Läsa Mer Mindre

Spännande chili som är smakrik utan att vara het. Mycket god i matlagning. Ger rikligt med vackra frukter som blir röda när de mognat. De skördas i vilket mognadsstadium man vill. Odlas i växthus eller i skyddat läge ute. Trivs i näringsrik, väldränerad jord. Vattna regelbundet.

Läsa Mer Mindre

Mix av morötter i en mångfald färger: violett, gult, orange och vitt. Sorten är avsedd att ätas färsk eller förvällas och frysas. Ej lämplig för vinterlagring. Trivs bäst i stenfri, mullrik och väldränerad jord. Vattna vid torka. Rensa bort ogräs.

Läsa Mer Mindre

Variant av persilja där man i första hand använder roten. Roten är tjock, påminner om en vit morot och användas som palsternacka. De släta, gröna bladen kan också används. Kan sås både sent på hösten, för övervintring i mildare delar av Sverige, eller tidigt på våren. Skörda blad efterhand och rötter sent på hösten. Trivs på lucker, näringsrik, djupgrävd och mullrik jord. På lerjord blir rötterna greniga. Vattna vid torka.

Läsa Mer Mindre

Välkänd och populär kryddväxt. Slätbladig persilja är mer smakrik än den krusbladiga. Skörda blad vid behov och långt in på hösten. Plantan övervintrar, åtminstone i södra delen av landet. Ger då tidig skörd år 2, innan den går i blom. Går bra att frysa. Trivs i en näringsrik och väldränerad jord. Vattna vid torka.

Läsa Mer Mindre

Ekologiskt frö. Persilja med släta blad som gör den mycket dekorativ. Skörda blad vid behov och långt in på hösten. Plantan övervintrar, åtminstone i södra delen av landet. Ger då tidig skörd år 2, innan den går i blom. Går bra att frysa. Trivs i en näringsrik och väldränerad jord. Vattna vid torka.

Läsa Mer Mindre

Purjolök med god vinterhärdighet. Kan direktsås utomhus i varma lägen, men förodling är att föredra. Kupa plantorna för långa vita halsar. Milda vintrar kan purjolöken stå kvar utomhus och skördas efter hand. Täck då gärna jorden med halm på hösten för att enklare kunna skörda under vintern. Trivs i välgödslad, fukthållande jord, gärna kalkhaltig.

Läsa Mer Mindre

Mycket tidig sort av vattenmelon med rött, sött kött och något oval form. Odlas i växthus eller drivbänk. Trivs i lucker, näringsrik jord. Tål ej torka. Hjälp gärna att befrukta: Ta pollen från hanblomman med en liten pensel och pensla inuti de uppsvällda honblommorna. Lämna endast ett par frukter per planta.

Läsa Mer Mindre

Välkänd och populär kryddväxt till matlagning och dekoration. Skörda blad vid behov och långt in på hösten. Plantan övervintrar, åtminstone i södra delen av landet. Ger då tidig skörd år 2, innan den går i blom. Går bra att frysa. Trivs i näringsrik och väldränerad jord. Vattna vid torka.

Läsa Mer Mindre

En höst- och vintermorot som ger riklig skörd av korta, tjocka morötter. Trivs bäst i stenfri, mullrik och väldränerad jord. Vattna vid torka. Rensa bort ogräs. Skördas sent, kan stå kvar länge i kall jord utan att bli dålig. Speciellt lämpliga för vinterlagring. Förvaras svalt och fuktigt.

Läsa Mer Mindre

En krispig och läcker sort av kålrabbi med violett skal. Skördas ca 14v efter sådd när knölarna är ca 7 cm stora. God att äta både rå och tillagad. Trivs i en näringsrik, fuktighetshållande och lucker jord. Vattna regelbundet. Gallra tidigt så inte plantorna trängs. Så gärna 2-3 omgångar för att ha tillgång till fräsch kålrabbi under lång tid.

Läsa Mer Mindre

En låg sort av rosenböna med vackert tvåfärgade blommor. Fin som prydnad i t.ex. kruka på balkong/altan, men även utmärkt att använda som kokt grönsak precis som skärbönor. Skörda baljorna slanka. Trivs i väldränerad, mullrik och fuktighetshållande jord samt i skyddat läge. Vattna rikligt.

Läsa Mer Mindre

Den klara favoriten bland brytbönor, helt trådfri och mycket läcker! Äts kokta. Kan med fördel frysas, lätt förvällda. Trivs bäst i väldränerad, mullrik och fuktighetshållande jord i skyddat läge. Vattna rikligt. Skörda efter hand, låt inte baljorna bli för stora, ca 5-6 mm tjocka är lagom.

Läsa Mer Mindre

Välkänd gammal morotssort som omtalades redan på slutet av 1800-talet. Roten blir tjock och konisk med en fin morotssmak. Kan även förvällas och därefter frysas. Trivs i stenfri, mullrik och väldränerad jord. Vattna vid torka. Gallra och rensa bort ogräs när plantan är liten, annars finns risk för kvävning.

Läsa Mer Mindre

Liten rund söt morot som är perfekt att odla i krukor eller låga pallkragar. Ät färsk eller koka och frys in. Skördas tidigt, ej lämplig för vinterlagring. Trivs bäst i stenfri, mullrik och väldränerad jord. Vattna vid torka. Rensa bort ogräs.

Läsa Mer Mindre

Blomsterkål är en spännande korsning mellan bryssel- och grönkål. Längs stjälken utvecklas en mängd små, blomliknande huvuden med söt och nötaktig smak. Skördas på senhösten, efter hand som huvudena blir klara. Trivs i lerhaltig, mullrik och väldränerad jord. Vattna vid torka.

Läsa Mer Mindre

Ekologiskt frö. Tidig morotssort med släta rötter. Skördas efter hand - underbart goda att äta direkt från de egna odlingarna. Morötter kan även användas i såväl bröd- som kakbak för att förhöja saftigheten och hemgjord morotsmarmelad är en riktig delikatess. Upprepa gärna sådden. Går att vinterlagra.

Läsa Mer Mindre

Lämpar sig till både krondill och som bladdill. Plocka blad efter hand, ca 1 mån. efter uppkomst. Upprepa sådden med några veckors mellanrum för att ha lång tillgång till bladdill. Går bra att frysa. Vill du ha krondill, bör sådd ske senast i maj. Krondill (plantavstånd 15-20 cm) skördas vid blomningens slut. Trivs bäst i en näringsrik, lucker, fuktighetshållande och väldränerad jord. Byt växtplats varje år. Vattna vid torka.

Läsa Mer Mindre

En fin sort av störvaxböna. Ger stor skörd på liten odlingsyta. Skörda ofta, låt inte baljorna bli för stora. Baljorna äts kokta. Kan med fördel frysas, lätt förvällda. Trivs bäst i väldränerad, mullrik och fuktighetshållande jord i skyddat läge. Vattna rikligt. Plantorna behöver stöd.

Läsa Mer Mindre

Ekologiskt frö. Fin sort av vaxböna där de flesta baljorna växer ovanför bladverket, vilket gör dem lättplockade. Skörda ofta, låt inte baljorna bli för stora. Baljorna kokas och äts med t.ex. smör. Trivs bäst i väldränerad, mullrik och fuktighetshållande jord i skyddat läge. Vattna rikligt.

Läsa Mer Mindre

Minityp av vitkål med små, ganska fasta huvuden. Skörda ca 2,5 månader efter sådd. Upprepa gärna sådden för att få färska huvuden under lång tid. Används färsk i t.ex. sallader eller äts lätt förvälld i klyftor. Trivs bäst i en något lerhaltig, mullrik och väldränerad jord. Vattna vid torka.

Läsa Mer Mindre

En udda växt i kålsläktet, mycket krispig. Skördas ca 14v efter sådd när knölarna är ca 8cm stora. God att äta både rå och tillagad. Trivs i en näringsrik, fuktighetshållande och lucker jord. Vattna regelbundet. Gallra tidigt så inte plantorna trängs. Så gärna 2-3 omgångar för att ha tillgång till fräsch kålrabbi under lång tid.

Läsa Mer Mindre

Delikat kryddört med något anissmakande blad. Bladen används färska klippta i sallader och över mat på samma sätt som persilja. Vacker och lättodlad, sorten har extra finflikiga och krusiga blad. Den frösår sig lätt och blir på så sätt ofta flerårig i trädgården. Skörda späda blad efter hand som plantorna växer till. Finklippta blad kan frysas. Trivs bäst i lucker näringsrik jord men är gansksa anspråkslös.

Läsa Mer Mindre