Koglen er en robust og majestætisk tidselplante, der danner en stor smuk blomst i sensommeren. Blomsterknoppen er spiselig og smager lækkert.

Plantning

Koglen tilhører familien af ​​kurvblomstrede planter, Asteraceae, og er en flerårig flerårig tidsel, der vokser i sin vilde form i Nordafrika og omkring Middelhavet. I Sverige dyrkes den som en etårig plante, med undtagelse af sorten 'Herrgårds', der trives i zone 1 (2), kan den formeres med sideskud om foråret. De mest almindelige sorter, der dyrkes i Sverige, er 'Green globe' for sin stærke blomsterknop, eller 'Violet de Provence' som pryder køkkenhaven med sin smukke rødlilla farve. Koglen begyndte at blive dyrket i svenske hushaver i Skåne og Stockholm i det 17. århundrede.

Artiskokker kan dyrkes i havejord eller i pallekraver. Den bliver 100-150 cm høj og næsten lige så bred. Sorten 'Herrgårds' bliver lidt bredere med årene, og har brug for en større planteafstand. Koglen er også smuk som prydplante, og når knoppen får lov at blomstre giver den smukke blåviolette blomster.

At dyrke artiskok kan være krævende, da den er langsomtvoksende og kræver meget næring og varme. Placer artiskokker på det solrigeste og varmeste sted i haven. Et godt sted at dyrke artiskokker er i et par pallekraver stablet oven på hinanden i højden, fyldt med nærende Urte- og vegetabilsk jord .

Beskyt de unge planter mod nattefrost, indtil risikoen for frost er overstået. Ideel planteafstand er 75-100 cm.

Artiskok er en forholdsvis sund plante, men kan nogle gange blive ramt af bladlus.

Omsorg

Etablerede planter skal vandes i tørre sæsoner, og unge planter skal vandes regelmæssigt.

Forbered plantestedet ved at forbedre jorden med Kogødning et par uger før planterne sættes ud. Derefter gødes med Gødning til køkkenhaven gennem hele vækstsæsonen.

Blomsterknopperne er klar til høst sidst på sommeren, omkring august-september. Høst dem, når knoppens ydre skalskæl begynder at åbne sig lidt.

Artiskokker kan dyrkes af frø, eller hvis du vil springe fordyrkningen over, kan du købe færdiglavede planter, som fås i velassorterede havebutikker om foråret.

Tip

Frø hældes i  S-Jorden i januar-februar. Det er vigtigt med ekstra belysning, fordi det er en tidlig såning, planterne har brug for lys i 14-16 timer pr. Når frøplanterne er omkring 10 cm høje, skal de transplanteres en efter en i større potter fyldt med EKO-Soil . Placer planterne et køligt og lyst sted for at gøre dem fyldige og stærke. Planterne kan tåle lidt frost, men skal dækkes med fiberdug, hvis du planter dem tidligt (maj). Udviklingstiden (tiden fra såning til høst) er cirka 200 dage