Aromaattinen tuoksuva basilika koristeellisilla, suurilla tummanpunaisilla lehdillä. Herkkä erilaisiin ruokiin ja kiva koristeeksi. Purista koko yläosa pois ja käytä lehtiä. Älä anna sen kukkia. Basilika on lämpöä rakastava kasvi ja sopii siksi ruukussa kasvatukseen aurinkoisessa ja lämpimässä paikassa. Voidaan myös kylvää erissä ja kasvattaa sisätiloissa ympäri vuoden, mutta tarvitsee lisävalaistusta pimeällä kaudella. Viihtyy ravitsevassa, hyvin valutetussa maaperässä.
Luomu siemen. Erittäin varhainen härkäpavun lajike, joka tuottaa kauniita vihreitä paloja. Kerää käsin, älä anna palkojen kasvaa liian suuriksi, noin 18 cm riittää. Herkullista kokata ja syödä herkullisena herkkuna.
Erittäin hieno lajike halkaistuja papuja. Antaa runsaan sadon. Kerää satoa usein. Älä anna palkojen kasvaa liian suuriksi, noin 12 cm pituus on juuri sopiva. Palot keitetään ja syödään kokonaisina, todellinen herkku! Viihtyy parhaiten hyvin valutetussa, savimaisessa ja kosteutta sitovassa maassa suojaisessa paikassa. Vettä runsaasti.
Erittäin mukava ja luotettava lajike, joka tuottaa suuria päitä ja suhteellisen lyhyt päävarsi. Myöhemmin kauden aikana voidaan myös korjata pieniä sivuversoja. Viihtyy parhaiten savi-, savi- ja hyvin valutetussa maaperässä, mutta myös kevyemmät maat viihtyvät hyvin. Kastele kuivana.
Matalat pavut litteillä, noin 14 cm pitkillä ja 8 mm leveillä paloilla. Langaton. Kerää satoa usein. Syö keitettynä ja säilyttää sitten kauniin värinsä. Sopii pakastettavaksi, helposti pilaantunut. Viihtyy parhaiten hyvin valutetussa, savimaisessa ja kosteutta sitovassa maassa suojaisessa paikassa. Vettä runsaasti.
Hieno valikoima sammen vahapapuja. Antaa suuren sadon pienellä viljelyalalla. Kerää usein, älä anna palkojen kasvaa liian suuriksi. Palot syödään keitettyinä. Voidaan pakastaa edullisesti, sulattaa helposti. Viihtyy parhaiten hyvin valutetussa, savimaisessa ja kosteutta sitovassa maassa suojaisessa paikassa. Vettä runsaasti. Kasvit tarvitsevat tukea.
Erittäin viljelykelpoinen vahapavun lajike. Kerää usein, älä anna palkojen kasvaa liian suuriksi. Maistuu parhaimmalta 12-15 cm pitkä ja hoikka. Palot keitetään ja syödään esimerkiksi voin kanssa. Voidaan pakastaa edullisesti, sulattaa helposti. Viihtyy parhaiten hyvin valutetussa, savimaisessa ja kosteutta sitovassa maassa suojaisessa paikassa. Vettä runsaasti.
Kiva valikoima aikaisin hajoavia papuja. Tuottaa suuren sadon tummanvihreitä paloja. Kerää satoa usein. Maistuu parhaiten noin 12 cm pitkänä ja hoikkana. Palot keitetään ja syödään esimerkiksi voin kanssa. Voidaan pakastaa edullisesti, sulattaa helposti. Viihtyy parhaiten hyvin valutetussa, savimaisessa ja kosteutta sitovassa maassa suojaisessa paikassa. Vettä runsaasti.
Luomu siemen. Hieno valikoima vahapapuja, joissa suurin osa paloista kasvaa lehtien yläpuolella, joten ne on helppo poimia. Kerää usein, älä anna palkojen kasvaa liian suuriksi. Palot keitetään ja syödään mm. voita. Viihtyy parhaiten hyvin valutetussa, savimaisessa ja kosteutta sitovassa maassa suojaisessa paikassa. Vettä runsaasti.
Halkaistujen papujen selkeä suosikki, täysin lankaton ja erittäin herkullinen! Syö keitettynä. Voidaan pakastaa edullisesti, sulattaa helposti. Viihtyy parhaiten hyvin valutetussa, savimaisessa ja kosteutta sitovassa maassa suojaisessa paikassa. Vettä runsaasti. Kerää käsin, älä anna palkojen kasvaa liian suuriksi, noin 5-6 mm paksuus riittää.
Tuottaa korkean sadon sileitä, vihreitä lehtiä, joilla on voimakas ja aromaattinen tuoksu. Käytä tuoreita lehtiä tomaattikastikkeissa, salaateissa jne. Lehdet voivat jäätyä, mutta menettävät tuoksunsa. Purista koko yläosa pois ja käytä lehtiä. Basilika on lämpöä rakastava kasvi ja sopii ruukussa kasvatukseen aurinkoisessa ja lämpimässä paikassa. Voidaan myös kylvää erissä ja kasvattaa sisätiloissa ympäri vuoden, mutta talvella tarvitsee lisävalaistusta. Viihtyy ravitsevassa, hyvin valutetussa maaperässä. Syö säännöllisesti.
Luomu siemen. Sitruunamelissa on koristeellinen maustekasvi, jossa on kauniit vihreät lehdet ja valkoiset kukannuput. Kasvaa ruukussa tai perennoissa. Kerää sitruunan tuoksuiset lehdet käsin. Käytä maustamiseen ja koristeluun.
Kiehtova köynnös, jossa on ruusunpunaisia, tuoksuvia kukkia ja koristeellisia, tummanvioletteja paloja (voi syödä kypsennettynä). Erinomainen ristikkokasvi. Viihtyy ravinnerikkaassa, hyvin valutetussa maaperässä ja aurinkoisessa, erittäin hiljaisessa ja suojaisessa paikassa. Kastele runsaasti ja säännöllisesti.
Kompaktit kasvit kirkkaan keltaisilla persikanvärisillä kukilla. Mukava reunuskasvina, parvekelaatikoissa, kukkapenkkeissä ja kivikkokasvissa. Kukat ovat syötäviä, koristeellisia salaateissa. Epäkypsiä siemeniä voidaan lisätä kapriksiksi. Viihtyy laihassa ja hyvin valutetussa maaperässä. Liian ravitsevassa maaperässä lehdet kehittyvät kukkien kustannuksella. Kastele säännöllisesti ja ruoki säästeliäästi. Laita siemenet lämpimään veteen päivää ennen kylvöä, niin ne itävät turvallisemmin.
Pullokurpitsa tai kurpitsa on ihana creeper, joka tuottaa koristeellisia hedelmiä. Se kasvaa nopeasti seinää tai ristikkoa vasten aurinkoisessa paikassa. Hedelmät poimitaan syksyllä ja ripustetaan kuivumaan. Koverrettuja hedelmiä voidaan sitten käyttää maljakoissa, kulhoissa ja paljon muuta. Viihtyy savimaassa ja hyvin lannoitetussa maassa lämpimässä paikassa, mieluiten suuressa ruukussa parvekkeella/patiolla. Kastele ja lannoita runsaasti.
Värikäs ja suosittu kesäkukka keltaisen, oranssin ja punaisen sävyissä. Mukava kasvaa ampelissa, parvekelaatikossa, säleikköä vasten ja maanpeitekasvina. Kukat ovat syötäviä, koristeellisia salaateissa. Epäkypsiä siemeniä voidaan lisätä kapriksiksi. Viihtyy hyvin laihassa ja hyvin valutetussa maaperässä. Liian ravitsevassa maaperässä lehdet kehittyvät kukkien kustannuksella. Kastele säännöllisesti. Laita siemenet lämpimään veteen päivää ennen kylvöä, niin ne itävät turvallisemmin.
Tuskin värikäs, josta tulee katseenvangitsija kukkapenkeissä, ruukuissa ja kukkakimppuissa. Pitkissä ja kirkkaissa varressa on paljon värikkäitä kukkia. Tornin muotoisen kasvutavan ansiosta värikannustin sopii hyvin napinmuotoisten kukkien kanssa. Viihtyy hyvin lannoitetussa ja löysässä maassa. Kastele runsaasti kuivuuden varalta.
Kaunis tuuhea ja nopeasti kasvava köynnös. Se voi nousta hyvin korkealle ja peittää nopeasti suuren alueen. Lehdet ovat syvästi viisilehtisiä, kirkkaan vihreitä ja muodostavat mukavan taustan kirkkaankeltaisille, perhosmaisille, hieman hapsuisille kukille. Sopii parvekkeille ja muihin aurinkoisiin paikkoihin. Kiva säleikkökasvina, mutta myös liikennevalosta tai parvekelaatikosta riippuvainen. Viihtyy hyvin lannoitetussa ja savimaisessa puutarhamaassa. Vettä runsaasti.
Ruotsissa kasvatettu siemen. Sekoitus kauniita niittykukkia, mm. sinikello, koiranputkea, ruiskukka, peltovehnä, myskimalva ja kesäfibble. Sopii hyvin puutarhan villimpään osaan. Houkuttelee arvokkaita hyönteisiä. Valikoima kukkii ensimmäisenä vuonna. Syksyllä kylvettyinä ne kukkivat kylvöä seuraavana vuonna. Viljelty osana villiniittyä. Kylvä siemenet erikseen, älä sekoita nurmikon siemeniin, silloin kukkien on vaikea puolustautua. Vältä lannoitusta. Kukat leikataan pois loppukesästä, ne on jätettävä kylvämään.
Aromaattisen tuoksuinen basilika, jossa on suuret, vihreät, lommotut lehdet ja paljon makua. Herkkä erilaisiin ruokiin ja kiva koristeeksi. Purista koko yläosa pois ja käytä lehtiä. Älä anna sen kukkia. Basilika on lämpöä rakastava kasvi ja sopii siksi ruukussa kasvatukseen aurinkoisessa ja lämpimässä paikassa. Voidaan myös kylvää erissä ja kasvattaa sisätiloissa ympäri vuoden, mutta tarvitsee lisävalaistusta pimeällä kaudella. Viihtyy ravitsevassa, hyvin valutetussa maaperässä.
Kompaktit kasvit, joissa kaksinkertaiset, lohenpunaiset kukat. Sopii reunuskasviksi, parvekelaatikoihin, kukkapenkkiin ja kivikkokasveihin. Kukat ovat syötäviä, koristeellisia salaateissa. Epäkypsiä siemeniä voidaan lisätä kapriksiksi. Viihtyy hyvin laihassa ja hyvin valutetussa maaperässä. Liian ravitsevassa maaperässä lehdet kehittyvät kukkien kustannuksella. Kastele säännöllisesti ja ruoki säästeliäästi. Laita siemenet lämpimään veteen päivää ennen kylvöä, niin ne itävät turvallisemmin.
Luomu siemen. Helposti kasvatettava sveitsimangoldi, joka antaa runsaan sadon. Kerää yksittäisiä lehtiä tai leikkaa kokonaisia kasveja käsin. Italiassa mangoldia sekoitetaan usein ja annetaan sitten kiehua jonkin aikaa oliiviöljyn, suolan ja pippurin kanssa - herkullista.
Ihana pippurinen yrtti, jonka oikea nimi on Källfräne. Tarvitsee kostean kasvualueen viihtyäkseen todella hyvin. Kerää krassin pehmeät, maukkaat lehdet samalla, kun poimit, sitä enemmän se kasvaa – uusia versoja muodostuu joka päivä. Nauti juuri korjatuista. Voi talvehtia suotuisissa paikoissa ja kasvaa luonnonvaraisena vesistöissä Etelä-Ruotsissa.
Luomu siemen. Maukkaita ja mehukkaita hedelmiä. Sopii kasvatukseen kasvihuoneessa tai ulkona suojaisessa paikassa. Runsas sato ohutkuorisia ja mehukkaita tomaatteja. Viihtyy ravitsevassa, hyvin valutetussa maaperässä. Kastele säännöllisesti. Kasvi tarvitsee tukea. Lehtipoimuissa olevat versot, "varkaat", poistetaan. Harjaa kukkaterppu kevyesti, mikä suosii hedelmällisyyttä.
Hieno lajike, joka matalalla ja kompaktilla kasvutavallaan sopii erinomaisesti ruukkukasvatukseen, mm. parvekkeelle tai avoimeen tilaan. Makeat ja maukkaat tomaatit poimitaan käsin. Lehtipoimuissa olevia versoja, "varkaita", ei poisteta.
Kiipeävä lehtivihannes, joka on kaunis ja koristeellinen punaisilla varrellaan ja tummanvihreillä lehdillä. Kylvä siemen/ruukku ja anna sen itää 25°C:ssa. Poimi lehtiä käsin tai korjaa koko kasvi, kun se on hieman yli metrin korkuinen. Säästä sitten noin 20 cm varresta ja muutama lehtipoimu, niin se kasvaa takaisin. Mukava ruoanlaitossa, sekä lehtiä että varsia voidaan käyttää kuten pinaattia. Hyvä myös gratiineissa ja muutama lehti ruukussa, siitä tulee ruoka. Itämiseen voi kulua aikaa.
Tämän hiekkasinapin makua verrataan usein wasabiin, joten se on todella vahvaa! Voidaan kasvattaa sekä ulkona että ruukussa. Erinomainen myös sisätiloissa ympäri vuoden, jolloin lehdet saavat hieman miedomman maun. Kesän huipulla kasvi kukkii helposti - purista kukkavarret irti. Jotta tuoretta hiekkasinappia saataisiin tasaisesti, kylvö tulee toistaa muutaman viikon välein. Peitä kuitukankaalla hyönteisten tartunnan estämiseksi. Kerää käsin, kun lehdet ovat noin 7 cm pitkiä.
Roomalainen salaatti, coss-salaatti ja sidossalaatti ovat muita nimiä tälle salaatille. Lajike tuottaa pitkänomaiset päät, joissa on vahvat, pitkät ja rapeat lehdet. Kestää viljelyn pitkään syksyllä. Toistuva kylvö tarjoaa tuoretta salaattia koko kesän ajan. Harvennussato korjataan ennen kuin kasvit alkavat ruuhkautua ja korjata sitten kokonaisia kasveja vähitellen. Viihtyy humusrikkaassa, kosteutta säilyttävässä ja hyvin valutetussa maaperässä. Kastele säännöllisesti.
Kaunis vaaleanvihreä salaattilajike tammenlehtiä muistuttavilla, hienosairaisilla ja kiharoilla lehdillä. Voit toistaa kylvöt kahden viikon välein, jotta saat tuoreita, raikkaita salaatinlehtiä koko kesän. Lajike kestää sekä lämpöä että kylmää, sopii viljelyyn koko kauden ajan. Harvenna sadonkorjuu ennen kuin kasvit alkavat ruuhkautua ja korjaa sitten lehdet samalla kun kuljet. Viihtyy humusrikkaassa, kosteutta säilyttävässä ja hyvin valutetussa maaperässä. Kastele säännöllisesti.
Rapeaa kevätsipulia/sipulia miedolla kuorella ja sipulipohjalla. Voidaan korjata useissa eri vaiheissa ja antaa siten ruokaa pitkäksi aikaa. Sopii erinomaisesti kesäsalaatin päälle. Viihtyy kalkkipitoisessa maassa.
Vanha suomalainen kulttuurikasvi. Usein kasvatettu sen jälkeen, kun maa oli poltettu. Juuri on litteä pyöreä ja väriltään violetti vaalea alapuoli, jotkut juuret voivat olla muita värejä. Mehukasta ja narutonta lihaa, älä anna nauris kasvaa liian suureksi, 6-8 cm riittää. Hyvää sekä raakana että kypsennettynä, gratiinina, muhennuksessa, uunissa tai muussatuna.
Syksyinen purjo, joka on helppo kasvattaa ja kasvaa voimakkaasti. Siinä on paksu kaula tummanvihreillä lehdillä. Voidaan kasvattaa pitkälle syksyyn, mutta se tulisi korjata ennen pakkasia. Voidaan kylvää suoraan ulos lämpimissä olosuhteissa, mutta esiviljely on suositeltavaa. Kuppi kasvit pitkiä valkoisia kauloja varten. Viihtyy hyvin lannoitetussa, kosteutta sitovassa, mieluiten kalkkipitoisessa maassa.
Ihana keltainen paprika, jolla on mieto mehukas maku. Koristeellinen salaateissa värillään. Hedelmät voidaan korjata vihreinä, jolloin kasvi antaa suuremman sadon. Voidaan kasvattaa kasvihuoneessa tai suojaisessa paikassa. Viihtyy ravitsevassa ja löysässä maassa, kastele säännöllisesti. Poista ensimmäinen hedelmärunko saadaksesi lisää satoa. Käy suihkussa usein, mikä estää hyönteisten tartunnan.
Hieno mini-San Marzano-tyyppinen tomaattilajike. Sopii kasvatukseen kasvihuoneessa tai ulkona suojaisessa paikassa. Runsas sato ohutkuorisia ja mehukkaita tomaatteja. Viihtyy ravitsevassa, hyvin valutetussa maaperässä. Kastele säännöllisesti. Kasvi tarvitsee tukea. Lehtipoimuissa olevat versot, "varkaat", poistetaan. Harjaa kukkaterppu kevyesti, mikä suosii hedelmällisyyttä.
Herkkä salaattivihannes, jolla on mieto ja hieno maku. Voidaan kylvää ja korjata koko kesän. Viihtyy parhaiten savimaisessa, mieluiten kalkkipitoisessa maassa. Kastellaan kuivuudessa lievien kasvien saamiseksi. Kylvä rivi kahden viikon välein, jotta saat aina nuoret sipulit. Peitä kuitukankaalla sipuliperhoa vasten. Vaihda kasvupaikkaa joka vuosi. Kylvönauhat tarjoavat kasvit sopivalle etäisyydelle.
Hopeasipuli on erityisen mieto kypsennyssipuli, jolla on ihana tuoksu. Se on nopeasti kasvava ja sopii hyvin raakana salaatteihin, hampurilaisiin ja muihin ruokiin. Suorakastike Etelä-Ruotsissa, tulee esikasvata, jotta muualla maassa saadaan normaalikokoisia sipuleita. Pieniä sipulia voidaan käyttää marinoituna sipulina. Viihtyy savimaisessa, mieluiten kalkkipitoisessa maassa. Kastele kuivana saadaksesi paremman sadon. Peitä kuitukankaalla sipuliperhoa vasten.
Purjo, jolla on hyvä talvikestävyys. Voidaan kylvää ulkona lämpimissä olosuhteissa, mutta esiviljely on suositeltavaa. Kuppi kasvit pitkiä valkoisia kauloja varten. Leudolla talvella purjo voidaan jättää ulos ja korjata tarpeen mukaan. Peitä sitten maa oljilla syksyllä, jotta sadonkorjuu on helpompaa talven aikana. Viihtyy hyvin lannoitetussa, kosteutta sitovassa, mieluiten kalkkipitoisessa maassa.
Herkkä salaattivihannes, jota voidaan kylvää ja korjata koko kesän. Jos kylvetään myöhään, sipulit voidaan talvehtia varhain keväällä. Maku on mieto ja miellyttävä. Viihtyy parhaiten savimaisessa, mieluiten kalkkipitoisessa maassa. Kastellaan kuivuudessa lievien kasvien saamiseksi. Peitä kuitukankaalla sipuliperhoa vasten. Vaihda kasvupaikkaa joka vuosi.
Kaunis, violetti paprika pienillä, makeilla hedelmillä. Sopii täydellisesti ruukkuun. Kasvi haarautuu hyvin ilman peittämistä. Kasvata suojaisessa ja lämpimässä paikassa, esim. terassille, parvekkeelle tai kasvihuoneeseen. Suihkuta kasvi usein tuholaisten tartunnan estämiseksi.
Kauniisti koristeellinen lehtikasvi, jota kasvatetaan ruukuissa sekä sisällä että ulkona. Kasvi on peräisin Etelä-Amerikasta. Siellä pieniä lehtiä käytettiin luonnollisena makeutusaineena ja niiden sanotaan olevan noin 300 kertaa makeampia kuin sokeri. Voidaan säilyttää sisätiloissa talvella, valoisassa ja viileässä.
Helposti kasvatettava tomaatti ikkunaan, kasvihuoneeseen tai ulkona suojaiseen paikkaan. Aloita sadonkorjuu noin 3 kuukautta kylvöstä. Älä poista versoja lehtipoimuista, "varkaat". Esikasvaa siemenmaassa sisätiloissa kasvivalaistuksella. Anna itää huoneenlämmössä. Aseta sitten viileämpään. Istuta uudelleen yhteen ruukkua kohti lannoitettuun maahan, kun kasveja voidaan käsitellä.
Tattari on hyvin matalakasvuinen pensas, jolla on laajalle levinnyt tapa. Muodostaa ajan myötä upeita maustetuoksuisia mattoja ja on hyvä maapeite. Kukat ovat kauniin vaaleanpunaisia. Voidaan kasvattaa suurimmassa osassa Ruotsia, jos kasvipaikka on hyvin kuivattu. Viihtyy laihalla, hiekkaisella ja kuivalla maaperällä auringossa. Voidaan kuivata hyvin talven ruoanlaittoon.
Erittäin runsaskantoinen ja hyvä lajike pääasiassa kasvihuoneisiin tai ulkona erittäin suojaiseen paikkaan. Kerää myöhemmin noin 4 cm suuret hedelmät. Viihtyy ravitsevassa, hyvin valutetussa maaperässä. Kastele säännöllisesti. Kasvi tarvitsee tukea. Lehtipoimuissa olevat versot, "varkaat", poistetaan. Harjaa kukkaterppu kevyesti, mikä suosii hedelmällisyyttä.
Suosittu ja maukas kasvi, jota käytetään salaateissa ja eri ruokien ainesosina. Maku on mausteinen ja hieman pippurinen. Kasvatetaan ulkona tai ruukussa esim. parveke. Voidaan kasvattaa ruukuissa sisätiloissa ympäri vuoden, sitten saa miedomman maun. Toistuva kylvö tarjoaa tuoreita lehtiä pitkäksi aikaa. Pidä tauko kylvöstä kesällä, kun kasvit kukkivat helposti. Korjattu nuorena, noin 3-5 vuotta kylvön jälkeen. Viihtyy humusrikkaassa, kosteutta säilyttävässä ja hyvin valutetussa maaperässä. Kastele säännöllisesti. Peitä mieluiten kuitukankaalla.
Upea kesäkukkasekoitus vain sinisen ja violetin värisävyissä. Ihana ominaisuus värisovitetussa alennuksessa. Seos sisältää helposti kasvatettavia lajikkeita, joilla on eri kukinta-ajat pitkälle kukinnan kannalta. Viihtyy parhaiten rakoissa ja savimaassa, mutta monet lajikkeet ovat vaatimattomia. Kastele runsaasti kuivuuden varalta.
Upea kesäkukkasekoitus vain vaaleissa ja tummanpunaisissa sävyissä. Ihana ominaisuus värisovitetussa alennuksessa. Seos sisältää helposti kasvatettavia lajikkeita, joilla on eri kukinta-ajat pitkälle kukinnan kannalta. Viihtyy parhaiten rakoissa ja savimaassa, mutta monet lajikkeet ovat vaatimattomia. Kastele runsaasti kuivuuden varalta.
Upea kukkiva sekoitus korkeita köynnöksiä. Seos soveltuu seiniin, aidoihin ja säleikköihin. Voidaan kasvattaa myös ruukussa. Kasvit tarvitsevat tukea. Seos sisältää muun muassa hernehernettä, päivän kukkaa ja krassia. Viihtyy parhaiten lannoitetulla, löysällä maaperällä, mutta on vaatimaton. Lannoita ja kastele runsaasti.
Helposti kasvatettava maustekasvi voimakkaasti tuoksuvilla, aromaattisilla lehdillä. Lehdet, tuoreet tai kuivatut, käytetään teessä, salaateissa, kastikkeissa, makeisissa, juomissa jne. Lehdet tuoksuvat ja maistuvat voimakkaasti piparminttuöljyltä. Kauniit vihreät lehdet ja hienot purppuranpunaiset kukannuput antavat piparminttulle koristeellisen ilmeen. Vaatimaton ja viihtyy useimmilla maaperällä, jopa laihalla tai savimaisella. Se leviää nopeasti ja helposti.
