Duftende planteplante med store, violetblå blomsterklaser. Bladene er dybgrønne og ru, planten oprejst med skud fra bunden. Det skal forkultiveres, og det tager ret lang tid, men er besværet værd. Trives i godt gødet og muldrig jord.
Hvilken anden plante symboliserer vindens sprog som græsset? Hvert vindstød fanges og bliver til en fejende yndefuld bevægelse. Halefjergræsset er et meget smukt og klart græs med pæne blade med lange børster. Kan bruges som evigt. Passer perfekt i blomsterbedet men også i krukker og urner. Trives i næringsrig, veldrænet pottejord, men er beskeden.
En meget flot og pålidelig sort, der producerer store hoveder med en relativt kort hovedstamme. Senere på sæsonen kan der også høstes små sideskud. Trives bedst i leret, leret og veldrænet jord, men lettere jorde klarer sig også godt. Vand når det er tørt.
En ekstra fin variant af splitbønne. Giver rigelig høst. Høst ofte. Lad ikke bælgerne blive for store, ca 12 cm længde er helt rigtigt. Bælgene koges og spises hele, en rigtig lækkerbisken! Trives bedst i veldrænet, muldrig og fugtbevarende jord i læ. Vand rigeligt.
Lækker miniagurk af asiatisk type med lidt tørrere kød og en mere intens smag. Velegnet til dyrkning i ampel, men kan også bindes op. Behøves ikke at blive bestøvet. Lad ikke agurkerne blive for store. Høst mens du går og spis frisk.
Tidlig aubergine med slanke violette frugter, ca. 20 cm lange. Anvendes til moussaka og grøntsagsretter. Elsker varme og dyrkes bedst i drivhus eller meget beskyttet. Trives i nærende og veldrænet jord. Vand regelmæssigt. Høst i hånden, godt 4 måneder. efter såning.
Agurklignende grøntsag med mexicansk oprindelse. Giver masser af 3 cm stribeplettede frugter. Velegnet i salat, syltning og wok. Har en klamrende vækstvane, der kræver opbinding. Toppe i 1,5-2 m højde. Knib sideskud af efter 2-3 blade. Næringsrig jord på et lunt, varmt sted eller i drivhus. Plant gerne direkte i en spand. Vand rigeligt, gød lejlighedsvis. Høstet medio juli-september.
Et velsmagende bær, der dyrkes i drivhus eller udendørs på et beskyttet sted. De gyldne bær er omkring 2 cm store og er omsluttet af en papirlignende skal. Spises alm eller bruges til tærte og marmelade. Dyrkes i store potter eller direkte i jorden. Trives i næringsrig, veldrænet og fugtbevarende jord. Vand regelmæssigt. Skal muligvis bindes. Høst når bærene er blevet gule/orange, eventuelt eftermodning. i.
Klokkemallow eller blomstrende ahorn er en gammeldags, sød potteplante, der er meget nem at dyrke. Bladene ligner små ahornblade, blomsterne ligner hibiscus, men er mere klokkeagtige. Farven kan variere fra rød til gul med lidt orange imellem. Taknemmelig og villig til at blomstre, nem at dyrke fra frø. Kan også sås på andre årstider, men har da brug for plantebelysning. Top planten flere gange, og den bliver busket. Trives solrigt i god jord. Kræver meget vand og næringsstoffer.
Giver et højt udbytte af glatte, grønne blade med en stærk og aromatisk duft. Brug friske blade i tomatsaucer, salater mm. Bladene kan fryses, men mister deres aroma. Knib hele toppen af og brug bladene. Basilikum er en varmeelskende plante og er velegnet til at dyrke i potte på et solrigt og varmt sted. Kan også sås i partier og dyrkes indendørs året rundt, men har brug for ekstra belysning om vinteren. Trives i nærende, veldrænet jord. Foder regelmæssigt.
Fantastisk duftende og smuk krydderiplante, der tiltrækker mange bier og sommerfugle. Blomsterne bruges i krydderiblandingen 'Herbes de Provence', men kan også bruges i potpourri og duftposer. Blomsterne er lavendelblå og fine i staudehaven. Høst, når blomsterne lige er ved at komme frem. Bundet til små buketter, der får lov at hænge og tørre. Trives i mellemrum og varm jord. Blomstrer året efter såning.
Store krusningskantede blomster ind farver. Afhængig af såtiden kan blomstringstiden variere. Til tidlig forårsblomstrende so i aug-sep alt. jan-feb. Ved såning sidst på foråret kan blomstringen vare det meste af sommeren. Stedmoderblomster er også en fremragende efterårsblomst og tåler meget frost. Til blomstring i sensommer/efterårsså i juni.
Anvendes hovedsageligt som kantplante i blomsterbede, altankasser og krukker. Let at dyrke, men har meget små frø. Bland med sand og de bliver nemmere at så. Populær sort med kompakt vækstmetode, mørkegrønt løv og rigelige intense blå blomster. Trives i en næringsrig, veldrænet jord. Foder regelmæssigt.
Romersk salat, coss salat og bind salat er andre navne for denne type salat. Sorten giver aflange hoveder med stærke, lange og sprøde blade. Klarer dyrkning i lang tid om efteråret. Gentagen såning giver adgang til frisk salat hele sommeren. Udtynding høst før planterne begynder at trænge og høst derefter hele planter gradvist. Trives i en humusrig, fugtbevarende og veldrænet jord. Vand regelmæssigt.
Smagen af denne sandsennep sammenlignes ofte med wasabi, så den er virkelig stærk! Kan dyrkes udendørs såvel som i potte. Også glimrende at dyrke indendørs året rundt, så får bladene en lidt mildere smag. I højden af sommeren blomstrer planten let - klem eventuelle blomsterstængler af. For en jævn tilførsel af frisk sandsennep bør såningen gentages med få ugers mellemrum. Dæk med fiberdug for at forhindre insektangreb. Høst i hånden, når bladene er omkring 7 cm lange.
Farverig sommerblomst i gule, orange og røde nuancer. Sorten giver kompakte planter, fine som kantplanter, i altankasser og i blomsterbede. Blomsterne er spiselige, dekorative i salater. Umodne frø kan tilsættes som kapers. Trives godt i mager og veldrænet jord. I alt for næringsrig jord udvikles bladene på bekostning af blomsterne. Vand regelmæssigt. Læg frøene i varmt vand en dag før såning, så spirer de mere sikkert.
Krybende karse med dejlige cremegule blomster med gylden midte. Fin at dyrke i ampel, altankasse, mod espalier og som bunddækkeplante. Blomsterne er spiselige, dekorative i salater. Trives godt i mager og veldrænet jord. I alt for næringsrig jord udvikles bladene på bekostning af blomsterne. Skær visne blomster af bagefter. Sæt frøene i varmt vand 1 dag før såning, så spirer de mere sikkert.
Flot og farverig sommerblomst, velegnet både i blomsterbedet, som snitblomst og til tørring. Planterne bliver høje med mange dobbelte blomster i strålende nuancer af gul, rød, pink, hvid og orange. Kniber du den første blomsterknop af, forgrener planten sig, bliver busket og sender mange flere blomsterskud. For den bedste holdbarhed bør blomsterne høstes, når de første kronblade begynder at komme frem. Fjern stilkene, bundt og hæng på hovedet til tørre. Trives i huller og lerjord. Vand når planten er lille.
Dejlig pebret urt, hvis rigtige navn er Källfräne. Har brug for et fugtigt vækstområde for at trives rigtig godt. Høst de møre, smagfulde blade af karsen, mens du går, jo mere du plukker, jo mere vokser den – nye skud dannes hver dag. Nyd nyhøstet. Kan overvintre på gunstige steder og vokser vildt i vandløb i det sydlige Sverige.
Kompakte planter med klare gule, ferskenfarvede blomster. Fin som kantplante, i altankasser, blomsterbede og klippepartier. Blomsterne er spiselige, dekorative i salater. Umodne frø kan tilsættes som kapers. Trives i mager og veldrænet jord. I alt for næringsrig jord udvikles bladene på bekostning af blomsterne. Vand regelmæssigt og foder sparsomt. Læg frøene i varmt vand en dag før såning, så spirer de mere sikkert.
Lækker sort hirse med dekorative faner. Stilfuld i blomsterbede og krukker sammen med sommerblomster og stauder eller som solitær. Holdbar i buketter. Trives i nærende, veldrænet jord, er uhøjtidelig.
Dobbelt morgenfrue i lysegule næsten hvide toner. Midten er mørk eller cremefarvet. Spiselige kronblade, dekorative i salater. Trives i nærende og veldrænet jord, men uhøjtidelig. Skær visne blomster af for længere blomstring. Sås hvis blomsterne får lov til at visne og frøene udvikler sig. Kan nedmuldes som grøngødning om efteråret.
Plante brugt som kantplante i blomsterbede, altankasser og krukker. Let at dyrke, men har meget små frø. Bland med sand og de bliver nemmere at så. Smuk sort med hængevane, lysegrønt løv og rødviolette blomster med hvidt øje. Trives i en næringsrig, veldrænet jord. Vand og foder regelmæssigt.
Let at dyrke og taknemmelig plante med små lyserøde, stjernelignende blomster og en opret vækstmetode. Meget anvendelig i buketter. Blomstrer stort set hele sommeren. Ikke specielt krævende for jord, trives også på et mere skyggefuldt sted. Vand når det er tørt.
Let at dyrke og anvendelig sommerblomst. Den er i familie med tusindfryden og minder i blomsten meget om den. Bladene er mørkegrønne og fint fligede. Blandingen indeholder en række forskellige farver såsom gul, pink, rød og hvid i forskellige kombinationer med dekorative brune skiveblomster i midten. Ringkraven egner sig godt til blomsterbedet og er en meget flot snitblomst. Trives i de fleste jorder, gerne en løs og muldrig havejord.
Prangende ridderspore med gammeldags charme, der blomstrer med dybblå, halvfyldte blomster. Skal være elektrisk understøttet. vokset op ad en væg. Smuk som solitær og sammen med andre planter. Trives i muldrig havejord, vand når den er tør. Planten er giftig.
Lyst til at blomstre, let at dyrke og velkendt. Sorten har fyldte blomster i nuancer af gul, abrikos og orange. Smuk at dyrke i blomsterbedet og køkkenhaven. Dejligt at skære. Så gerne frø, hvis blomsterne får lov til at visne og frøene bliver stående. Blomsterbladene er spiselige, dekorative i salater og drikkevarer. Trives bedst i næringsrig og veldrænet jord, men er beskeden. Vand når det er tørt. Skær visne blomster af, mens du går, og blomstringsperioden forlænges. Planten kan bruges som grøngødning om efteråret.
Populær plante brugt som kantplante i blomsterbede, altankasser og krukker. Let at dyrke, men har meget små frø. Bland med sand og de bliver nemmere at så. Smuk sort med slæbende vane, lysegrønt løv og blå blomster med hvidt øje. Trives i en næringsrig, veldrænet jord. Vand og foder regelmæssigt.
Kendt og populær plante med blå, stjernelignende blomster og en lav, kompakt habit. Let at dyrke, trives i både sol og skygge. Fin som kantplante i blomsterbedet. Dekorativ sammen med buske som forsythia og kornel eller med tulipaner. Forglemmigej er toårig, men kan godt lide at være "staude" i haven, fordi den selv sår. Ryd ikke de små planter væk om efteråret. Trives på de fleste jorder, gerne lidt mere fugtige, men meget beskedne.
Månedlige donuts, der giver masser af store, røde donuts hele sommeren. Giver ingen tårer eller udløbere, let at dyrke og taknemmelig plante. Frøene er meget små og langsomt voksende, så indendørs forkultivering anbefales. Trives bedst på løs jord. Brug jordbær som kantplante omkring blomsterbede. Smuk, nem at passe og lækker!
Meget flot udvalg af knuste sukkerærter. Sød og sprød. Høst i hånden, når bælgene er 8-9 cm lange. Spis som friske delikatesser eller krydr let og spis med en klat smør. Dyrk gerne ærter forskellige steder hvert år; de gøder jorden. Har brug for noget støtte. står godt op mod meldug.
Økologisk frø. Basilikum er et dekorativt og aromatisk krydderi, der elsker varme. Dyrk gerne basilikum i en krukke et lunt og solrigt sted. Bladene, som er høstet i hånden, er perfekte til en lækker pesto eller sammen med tomater og lidt revet parmesan.
Økologisk frø. Fin variant af voksbønne, hvor de fleste bælge vokser over løvet, hvilket gør dem nemme at plukke. Høst ofte, lad ikke bælgene blive for store. Bælgene koges og spises med f.eks. smør. Trives bedst i veldrænet, muldrig og fugtbevarende jord i læ. Vand rigeligt.
Økologisk frø. En letdyrket chard, der giver en rigelig høst. Høst individuelle blade eller skær hele planter af i hånden. I Italien blandes mangolden ofte og får så lov at simre lidt med olivenolie, salt og peber – lækkert.
Koriander er en dekorativ urt. Så i flere partier for jævn tilførsel og høst bladene, mens du går. Frøene høstes ved at skære hele planten af og derefter hænge den på hovedet til tørre. Saml frøene og brug dem som et lækkert krydderi.
Sort favorit i mange lande. Til drivhuse eller udendørs i læ. Giver rigelig høst af tomater med fantastisk god smag. Trives i nærende, veldrænet jord. Vand regelmæssigt. Planten har brug for støtte. Skuddene i bladfoldene, "tyvene", fjernes. Børst let blomsterklasen, hvilket favoriserer frugtsætning.
Lækker gul squash. Perfekt til den lille have eller i en større krukke. Pluk frugterne, når de er 10-15 cm store. Bærer frugt hele sæsonen. Trives et varmt og solrigt sted i muldrig, godt gødet og veldrænet jord. Vand rigeligt.
Meget dyrkbar variation af voksbønne. Høst ofte, lad ikke bælgene blive for store. Smager bedst 12-15cm lang og slank. Bælgene koges og spises med fx smør. Kan med fordel fryses, let tø op. Trives bedst i veldrænet, muldrig og fugtbevarende jord i læ. Vand rigeligt.
En klassisk italiensk kultivar. Modner til rødt, men bevarer sin grønne hals. Perfekt at bruge i madlavningen. Trives i nærende, veldrænet jord på et beskyttet sted. Vand regelmæssigt. Planten har brug for støtte. Skuddene i bladfoldene, "tyvene", fjernes. Ryst blomsterklasen for at fremme frugtsætning.
Nærende og letdyrket bladgrøntsag med mellemstore, stærke, mørkegrønne blade. Sorten blomstrer ikke så let. Så gerne i partier for at have god adgang til friske blade, men hold en pause i højsommeren, hvor planterne blomstrer lettere. Trives bedst i leret, fugtbevarende jord, men klarer sig godt på de fleste jorder. Vand rigeligt.
Meget dyrkbar variation af voksbønne. Høst ofte, lad ikke bælgene blive for store. Smager bedst 12-15cm lang og slank. Bælgene koges og spises med fx smør. Kan med fordel fryses, let tø op. Trives bedst i veldrænet, muldrig og fugtbevarende jord i læ. Vand rigeligt.
Dyrk karse i jord, er det muligt? Jo da! Denne type brøndkarse producerer fine blade, der ligner rucola eller glatbladet persille. Smagen er kraftig og bladene er gode at bruge i salater og suppe. Høst når bladene er mellem 14-20 cm høje.
Rigtig god variation af fritgående agurker af typen Västerås. Bitterfri smag og modstandsdygtig over for sygdomme. Planter du kun hunblomster, så lad være med at vokse sammen med sorter, der giver hanblomster, som kan give såkaldte frøagurker. Høst ofte og lad ikke agurkerne blive for store. Trives bedst i veldrænet, næringsrig og fugtbevarende jord i læ. Vand rigeligt.
Taknemmelig sommergrøntsag, der bruges som almindelig spinat. Blomstrer ikke så hurtigt, derfor også god i højsommeren. Begynd at høste blade gradvist. Trives i en løs og nærende jord. Kan sås direkte, men forkultivering anbefales. Læg frøene i blød i 1 dag før såning.
Økologisk frø. Robust rosenkål, der giver en rigelig høst. Klarer frost godt. Har en lang udviklingsperiode og vokser langt ind i efteråret. Høst sidst på efteråret, hvorefter hovederne er klar. Smager bedst efter et par frostnætter. Trives bedst i en leret, leret og veldrænet jord. Vand når det er tørt.
Sort med røde bladstængler. Bladene bruges på samme måde som spinat og stænglerne som asparges. Udtynding høst i hånden og derefter blad for blad (yderst) eller skær hele planten 2-3 cm fra jorden. Der vokser nye blade op, som kan høstes hen over efteråret. Dyrkes ofte som 1-årig, men er en 2-årig plante, som overvintrer dækket i en stor del af landet. Kan så give tidlig høst inden planten blomstrer år 2. Trives i en humusrig, nærende og veldrænet jord.
Letdyrket, flerårig urt. Sorten giver smalle blade med en meget fin aroma og mild løgsmag. Bladene bruges friske i salater, til sild, æggeretter, nye kartofler mm. De kan også fryses til vinterbrug. Lad ikke planten blomstre, den tager bare kraft fra anden vækst. Såning i oktober kan give tidligere spiring i foråret. Trives på muldrig kalkholdig jord, gerne lerjord, men uhøjtidelig.
Klassisk rød tomat til tidlig høst. Velegnet til udendørsdyrkning i læ, men fungerer også godt i drivhus. Trives i nærende og veldrænet jord. Vand regelmæssigt. Planten har brug for støtte. Skuddene i bladfoldene, "tyvene", fjernes. Børst let blomsterklasen, hvilket favoriserer frugtsætning.
